شارك إبراهيم إرجول، الذي تحول من النشر إلى تربية النحل في إسطنبول، معلومات حول خصائص العسل…

شارك إبراهيم إرجول، الذي تحول من النشر إلى تربية النحل في إسطنبول، معلومات حول خصائص العسل عالي الجودة وتحديات تربية النحل المتنقلة. وأشار إلى أن العسل الحقيقي له رائحة مميزة ويعتبر أن أفضل عسل في تركيا يأتي من حكاري.

بعد سنوات طويلة في مجال النشر، عاد إرجول إلى تقليد العائلة في تربية النحل. ويتبع طريقة تربية النحل المتنقلة بنقل خلاياه إلى مدن مختلفة حسب الفصول.

قال إرجول: "بيع العسل وتربية النحل مختلفان. يمكن لأي شخص بيع العسل، لكن أن تكون نحّالاً يتطلب خبرة. يكرّس النحّالون حياتهم لهذا العمل. لذلك يجب أن يكون لكل عائلة نحّال موثوق به." وصف صعوبات تربية النحل المتنقلة بأنها العيش في الخيام ومواجهة الدببة.