يمكننا أن نقول إن هناك فرقًا كبيرًا في السعر بين جرة العسل التي يمكنك شراؤها بـ 20 ليرة تركية والعسل الذي يُباع بـ 5000 يورو. ومع ذلك، فإن العوامل التي تحدد سعر العسل لا تشمل التكلفة فقط، بل تشمل أيضًا الجودة، وعملية الإنتاج، ونوع العسل، ومكان الإنتاج. وبالتالي، قد يكون من الممكن القول إن العسل الغالي هو أكثر جودة أو صحة. لكن ليس من الصحيح دائمًا القول إن أغلى عسل هو أفضل عسل.