استمرار استخراج العسل في أرداهان

استخراج عسل الزهور من المرتفعات الغنية بالفلورا في الربيع

يشهد عسل الزهور في أرداهان، الذي تم تسجيله كعلامة جغرافية من قبل مؤسسة براءات الاختراع والعلامات التجارية التركية، حماسًا في عملية الاستخراج. يتم إنتاج عسل الزهور في أرداهان بشكل عضوي في خلايا النحل التي تُركت في المرتفعات والجبال التي تزيد ارتفاعها عن 2000 متر، مما يساهم بشكل كبير في اقتصاد المدينة. تم إجراء أول عملية استخراج للعسل المعروف بنكهته الفريدة بعد جهد شاق. عسل "أرداهان الزهري"، الذي تجمعه نحل القوقاز، الذي يُعتبر من بين الأربعة الأهم في العالم، من أكثر من ألف نوع من رحيق النباتات، يتميز أيضًا بجودته العالية.