Güncel KAYNAKİHA HABER GİRİŞ 06.08.2024 08:57 , 06.08.2024 09:07 SON GÜNCELLEME 06.08.2024 09:07

بدأ حصاد العسل في غابات العسل في أرتفين

في أرتفين، التي تُعد واحدة من أغنى المدن في تركيا بتنوع نباتي يصل إلى 2727 نوعًا، بدأ حصاد العسل في وادي كوكوليت، الذي يُعتبر واحدًا من 20 غابة عسل أنشأتها إدارة الغابات. وقد أعرب النحالون عن رضاهم الكبير عن إنتاجية وجودة العسل هذا العام.

تم إنشاء 20 غابة عسل من قبل إدارة غابات أرتفين بهدف تطوير تربية النحل ودعم إنتاج العسل العضوي، وأصبحت مصدر دخل كبير لسكان المنطقة.

تُمارس تربية النحل في أرتفين بعناية، حيث يوجد 2727 نوعًا من النباتات. بدأ حصاد العسل في غابات العسل الموجودة في وادي كوكوليت التابع لمقاطعة مروجول. تم إخراج العسل المنتج من خلايا النحل لجمعه. بالإضافة إلى سكان المنطقة والنحالين، حضر حصاد العسل رئيس قسم خدمات النظام البيئي في إدارة الغابات، أوزغور بالجي، ومدير إدارة الغابات، مimar سنان أوزكايا، ورئيس اتحاد النحالين، إبراهيم دورموش. وأشار إبراهيم دورموش، رئيس اتحاد النحالين في أرتفين، إلى أن غابات العسل توفر مصدر دخل إضافي مهم لسكان الغابات، وأعرب عن أن تربية النحل قد حسنت من مستوى معيشة سكان الغابات. وقال دورموش: "عندما يُذكر كوكوليت، يجب أن يتبادر إلى الذهن العسل. وادي مروجول كوكوليت هو وادٍ نادر. له مدخل واحد فقط. لا توجد زراعة أو رش هنا. إنه مكان تُرك فقط للطبيعة. يتم إنتاج عسلنا عالي الجودة في هذه المنطقة.

"يأتي الناس من إسطنبول وإزمير ليأخذوا عسلهم من هنا"

"تنوع النباتات المتوطنة في أرتفين موجود في وادي كوكوليت. الكستناء، التوت البري، التوت الأسود، الليمون، وعسلنا المختلط، وجود أنواع متوطنة مثل ورد الغابة في الوادي، يجعل هذا المكان بارزًا. نشكر نحالينا على عيشهم في هذه الطبيعة البرية وتغذية نحلهم"، قال ذلك. بدأ إلكر تورهان، الذي ترك مهنة الصحافة التي استمرت 25 عامًا وبدأ في تربية النحل في وادي كوكوليت، بالقول:

"يبدأ حصاد عسل الكستناء في هذا الوادي في الأسبوع الأول من أغسطس من كل عام. كانت الموسم جيدًا ونتوقع أشياء جيدة. نأمل أن نحصل على ثمار تعبنا. وادي كوكوليت، بشكل متنوع أكثر من الأودية الأخرى. مدى النحل القوقازي هو 8 كيلومترات؛ أي أن النحل يكون فعالًا في 5 كيلومترات. الخاصية هنا هي أن الوادي واحد، والقرية، ومركز الوادي قريب من المرتفعات، لذا يمكن للنحل جمع الرحيق من كل الاتجاهات. لهذا السبب، يكون طعم عسل كوكوليت مختلفًا قليلاً. يتم إنتاج عسل الكستناء بشكل رئيسي في وادي كوكوليت. عندما تضع الخلايا نحو أسفل المرتفعات، نحصل على إنتاج من الورد الأبيض، المعروف باسم دليبل. نحن ننتج عسل الزهور في القرية، ونحصل أيضًا على عسل التوت البري في الأماكن القريبة من المرتفعات. لقد قضيت 25 عامًا في الصحافة والتلفزيون، وأنا أيضًا تاجر. عندما سمعت أن هذه المهنة هي مرض وتربط الإنسان، ضحكت كثيرًا. لقد كنت أمارس هذه المهنة منذ 15 عامًا. تركت كل شيء، وأصبحت حياتي مرتبطة بالنحل. هؤلاء هم والدينا، وأبناؤنا. نقضي كل وقتنا معهم. أعتقد أن هذه المهنة هي إنقاذ لأرتفين. أطلب من كبار المسؤولين لدينا دعم وديان الغابات وغابات العسل. أشكر إدارة الغابات، وإدارة غابات أرتفين، وإدارات التشغيل نيابة عن النحالين، ونيابة عن وادينا. إنهم حقًا يقدمون لنا دعمًا كبيرًا من حيث المساحة والمعدات والطريق. هم دائمًا بجانبنا"، كما قال.