يأمل النحالون الذين ينتجون عسل الكستناء في جبل تشام بين منطقتي كوجالي وهينديك في ساكاريا أن يحققوا موسمًا مثمرًا هذا العام في العسل المعتمد جغرافيًا.
بعد الانتهاء من التحضيرات لعسل "عسل كستناء جبل كوجالي" المعتمد جغرافيًا في يونيو، بدأ النحالون في الجبل الذي يرتفع 900 متر بين المنطقتين في حصاد العسل مع قدوم شهر يوليو. بدأ النحالون الذين يعملون بجد منذ أول ضوء في اليوم لضمان وصول العسل المصفى من الأقراص إلى الموائد، يعتقدون أنهم سيحققون أفضل موسم في السنوات العشر الأخيرة.
