توسيم العسل في إسبانيا وتأثيره على المنتجين المحليين
مدفوعة بأشعة الشمس، تخرج بعض النحل من صناديقها وتكسر الصمت بزقزوقها. "كان والدي يأخذني إلى خلايا النحل منذ أن كنت في سن الوعي"، يتذكر إيفان ديل ريو في حقل من البلوط على مشارف مدريد. هذا النحال السلماني البالغ من العمر 38 عامًا يروي أن عام 2018 كان صعبًا جدًا على المنتجين الإسبان، الذين تأثروا بالدخول الضخم للعسل الأجنبي بأسعار رخيصة. ومع ذلك، انتهى الأمر بملاحظة إيجابية: وافق وزارة الزراعة على تعديل التوسيم ليصبح من الضروري الإشارة إلى بلد منشأ العسل.
