تربية النحل في أوكرانيا

يعود تاريخ تربية النحل البري في أوكرانيا إلى العصور الوسطى. ويعمل حوالي 1.5 في المئة من سكان أوكرانيا في أشكال مختلفة من تربية النحل، مما يجعلها واحدة من المنتجين الرئيسيين للعسل في أوروبا. ويقول فاديم يانيوك، مربي النحل: "إنها حرفة يتم تناقلها من جيل إلى جيل وطريقة للحفاظ على الممارسات التقليدية... في الوقت الحالي يعتبر هذا تراثًا ثقافيًا أكثر من كونه عملًا تجاريًا."

يختار مربي النحل البري الأشجار بعناية، خاصة في المناطق الشمالية، لتكون محمية جيدًا من الرياح لتمكين الخلية من البقاء على قيد الحياة في الشتاء الأوكراني البارد. ثم يضع مربي العسل بعد تفريغ جذوع الأشجار أقراص من العسل والشمع القديم لجذب النحل وعمل خلية جديدة. لا يتدخل مربي النحل البري، بل يراقب سلوك النحل فقط.