النحالون الإسبان يشعرون بالقلق. هذا الأسبوع، خرجوا إلى الشوارع، مثل الفرنسيين والبرتغاليين، لرفع صوتهم أمام المفوضية الأوروبية ضد غش العسل. يرى القطاع أن بقائه مهدد بسبب الاستيراد الضخم للشراب، والشراب الصناعي، والبدائل للعسل. وفقًا لتقرير من منسقية منظمات المزارعين ومربي الماشية (COAG)، كانت 46% من العينات الأوروبية التي تم تحليلها مزورة، مع نسبة مقلقة تبلغ 51% في إسبانيا.
تلاعب العسل وعواقبه
يتظاهر النحالون ضد الاستيراد الضخم للعسل المزيف، الذي يمكن تلاعبه بمواد مثل السكر أو الماء. أنطونيو غارسيا، رئيس تسمية منشأ عسل الألكاريا، يحذر من أن العسل الأصلي يتميز بروائحه وملمسه، على عكس العسل المزوّر، الذي يظهر فقاعات هواء ويتحرك بسهولة في الزجاجة. إنتاج العسل هو عمل شاق، مما يترجم إلى تكلفة لا يمكن أن تكون منخفضة مثل تكلفة العسل المستورد.
