









3〜4月の展葉前に黄緑色の花を咲かせ、蜜と花粉を豊富に供給する、早春で最も価値の高い樹木のひとつ。
ノルウェーカエデは北アナトリアやヨーロッパの森林に自生し、都市にも多く植えられる大きな木である。葉が出る前に枝を覆う黄緑色の花房は、花蜜も花粉も豊富にもたらす。花盤は広く開いており、ミツバチが楽に利用できる。
3月下旬から4月中旬にかけて約2週間咲く。ヤナギに続くこの時期に、群の育児圏は急速に広がる。飛行には少なくとも10〜12°Cが必要で、寒い春には開花の価値が下がることがある。
時期が早いため、集めた花蜜はほとんど蜂児に消費され、独立した蜂蜜としては採蜜されない。花粉荷は黄緑がかった色である。初夏にはアブラムシの甘露が見られることもある。
オランダ、ドイツ、トルコの都市では街路樹や公園の木として一般的で、都市養蜂の最初の大きな蜜源のひとつである。蜂場の周りに植える早咲きの木のなかでも優先すべき選択肢である。