
乾季に咲く熱帯のナッツ樹。小さな白桃色の花が蜜と花粉を出し、ミツバチの訪花で結実が増える。
Kaju, kuzeydoğu Brezilya kökenli, bugün Hindistan, Vietnam ve Batı Afrika'da geniş bahçelerde yetiştirilen her dem yeşil bir ağaçtır. Salkımlarda hem erkek hem erdişi çiçekler bulunur; erdişi çiçek oranı düşük olduğundan tozlayıcı ziyareti ürün için önemlidir. Bal arısı nektar ve polen için düzenli ziyaret eder.
Kuru mevsimde, bölgeye göre 2-3 ay süren dönemde açar; Hindistan'da genellikle aralık-mart, kuzeydoğu Brezilya'da temmuz-kasım arasıdır. Çiçekler öğleden önce açılır.
Brezilya'nın kuzeydoğusu ve Hindistan'da kaju bahçelerinden karışık ballar elde edilir; uluslararası bilinen bir tek çiçek balı değildir.
Ceviz kabuğu ciltte yanık yapan yakıcı bir yağ içerir; bu yağın bala geçtiğine dair bilgi yoktur. Çiçeklenmede böcek ilacı uygulanan bahçelerde arı kayıpları bildirildiğinden ilaçlama zamanı üreticiyle konuşulmalıdır. Türkiye iklimi açık alanda yetişmesine uygun değildir.