
北ヨーロッパ原産の大型セリ科植物で、緑がかった大きな花序をつける。初夏に蜜を多く出しミツバチがよく集まり、庭植えに向く。
Melek otu, Kuzey Avrupa, İzlanda ve Sibirya'da nemli dere kenarlarında doğal yetişen, aromatik kökleri ve gövdesi için bahçelerde yetiştirilen iri bir maydanozgildir. Top biçimli, yeşilimsi beyaz şemsiyeleri bol nektar salgılar; çiçeklenme sırasında bal arısı, sinek ve eşek arıları bitkinin üzerinde yoğun biçimde çalışır.
Genellikle ikinci yılında, haziran-ağustos arasında açar. Tohum bağladıktan sonra çoğunlukla ölür; çiçek başları kesilirse bitki birkaç yıl yaşayabilir.
Ayrı bal üretimi yoktur; nektar katkısı yaz başı karışık balına girer. Polen katkısı orta düzeydedir.
Serin, nemli ve derin topraklı bahçelere ekim önerilir; sıcak ve kurak yerlerde zorlanır. Tohumları çabuk canlılığını kaybettiğinden taze ekilmelidir. Kendiliğinden tohum dökerek her yıl yerini yeniler. Yaprak öz suyu bazı kişilerde güneşle birlikte deride tahriş yapabilir.