シャク

Arıcılık değeri

Anthriscus sylvestris, Avrupa'da, Türkiye'nin kuzeyinde ve Kafkasya'da azotça zengin çayırlarda, yol kenarlarında ve orman kenarlarında çok yaygın, boylu bir maydanozgildir. Dantel gibi beyaz şemsiyeleri bahar sonunun en göze çarpan çiçeklerindendir. Nektar açıkta durur; bal arısı, sinekler ve küçük yabani arılar sık ziyaret eder.

Çiçeklenme

Nisan sonundan haziran ortasına kadar açar. Meyve ağaçlarının çiçeği bittikten sonra, ıhlamur ve yonca öncesindeki kısa boşluk döneminde arının işine yarar.

Bal ve polen

Ayrı bal vermez; bahar sonu karışık balına girer. Polen katkısı orta düzeydedir ve kuluçkanın hızla büyüdüğü döneme denk gelir.

Arıcıya not

Gübrelenmiş çayırlarda baskın hale gelebildiği için bilerek ekilmesine gerek yoktur. Yol kenarı biçiminin çiçeklenme sonrasına bırakılması arılara katkı sağlar. Zehirli baldıran (Conium maculatum) ile karıştırılmamalıdır.