
大きな花が夜明けに開き昼に閉じる野菜で、蜜と大粒の花粉が多い。結実はハチの訪花に大きく依存する。
ペポカボチャは雌雄同株で、雄花と雌花が分かれており、結実には昆虫による花粉の運搬が必要です。大きな漏斗形の花は豊富な蜜と、大粒で粘り気のある花粉を大量に出します。ミツバチは朝早く畑に来ます。花は昼ごろに閉じ、二度と開きません。
6月から9月に咲き、まず雄花が現れます。トルコではネヴシェヒル、カイセリ、エスキシェヒル周辺に広がる種子用カボチャの広大な畑が、真夏の養蜂場にとって注目すべき蜜源です。
市販の単花蜜は一般的ではありませんが、作付けの多い地域では夏の蜂蜜にはっきり寄与します。花粉荷はオレンジがかった黄色で、粒が大きいためミツバチは完全には固めきれません。
受粉には1ヘクタールあたり1〜2群が推奨されます。農薬散布は朝ではなく、花が閉じた後の夕方に行うべきです。