アーティチョーク

養蜂上の価値

Cynara cardunculus という種には、野菜として栽培されるアーティチョーク(var. scolymus)、葉柄を食べるカルドン、そして地中海の野生アーティチョークが含まれる。アーティチョークのつぼみは開花前に収穫されるため、生産畑には蜂の蜜源はほとんど残らない。一方、花を咲かせたままにした株、採種区画、野生型には蜂が非常に盛んに訪れる。大きな頭花の一つ一つに数百の筒状花があり、豊富な蜜と花粉を提供する。

開花

6月から8月の間。一つの頭花は1〜2週間咲き、株の頭花が順に開くため全体の期間は長くなる。

蜂蜜と花粉

単花蜜は一般的でなく、栽培地では初夏の混合蜜の一成分である。

養蜂家へのメモ

エーゲ海・マルマラ地方のアーティチョーク産地では、収穫後に花を咲かせた株が初夏の巣箱に追加の支えとなる。採種栽培では蜂の存在が結実を高める。開花期には薬剤を散布してはならない。