
地中海の灌木林や岩場に生える大型のトウダイグサ。開いた蜜腺が2〜5月にミツバチへ早い蜜と少量の花粉を与える。
Euphorbia characiasは、地中海周辺の岩がちな斜面や低木林に生える、青みを帯びた葉と木質化する基部をもつ大型のトウダイグサである。黄緑色の花序(杯状花序)にある開いた腺が蜜をむき出しで差し出し、ミツバチ、野生のハナバチ、ハエが容易に利用する。早春に蜜と少量の花粉を供給し、群の発達を支える。
冬が温暖な土地では2月に咲き始め、5月まで続く。花序は何週間も開いたままである。西地中海の亜種では蜜腺が濃い茶色、バルカン半島から西アナトリアに分布する亜種wulfeniiでは黄色みを帯びる。
単独の蜂蜜として採蜜されることはなく、早春の百花蜜に混ざる。
白い乳液は皮膚や目にひどい炎症を起こすので、剪定や抜き取りの際は手袋と保護眼鏡を着用すること。トウダイグサ属の一部の種に由来する蜂蜜は喉に焼けるような感覚を残すことがあるが、本種が蜂蜜にそのような影響を及ぼすかどうかはよくわかっていない。乾燥にきわめて強い。