
虫媒花をもつ唯一の一般的なトネリコ。香りある白い花穂が4〜5月にミツバチへ豊富な花粉を与えるが、蜜はごくわずか。
マンナトネリコは、地中海周辺からアナトリアにかけての乾いた斜面やナラ林に生える中くらいの高さの木で、トルコでは特にアナトリアの西部、南部、北部に見られる。風媒のほかのトネリコ類と異なり、本種の香りのよいクリーム白色の房状の花は虫媒である。ミツバチにとって重要なのは花粉で、蜜はないか、ごくわずかである。春半ばに豊富な花粉を出し、育児を支える。
4〜5月、葉と同時かその直後に咲く。開花は短いが、その間、木は白い雲のようになる。
この植物の名を冠した蜂蜜はなく、寄与は春の花粉貯蔵に向けられる。
樹皮に傷をつけると流れ出し、乾くと甘い物質になる樹液(マンナ)は、シチリアで伝統的に採取されている。この産物は甘露蜜とは関係がない。乾燥した石灰質の土壌に適応しているので、植林や道路沿いの植栽でミツバチにやさしい選択肢となる。