











風媒で蜜のないとげのある低木。3〜4月に雄株が早い花粉を出すが、結実はミツバチに依存しない。
サジーは砂丘、礫の多い河床、山裾に密な藪をつくる、銀色の葉をもつとげのある植物である。トルコでは特に北東アナトリアの川岸に自生し、果実を目的に果樹園にも植えられている。雌雄異株の風媒花で、花には花蜜がない。
3〜4月、葉が開く前に小さく目立たない花を咲かせる。雄株は短期間に大量の花粉を散らし、ミツバチは暖かい日にこの花粉を利用する。
蜜源ではない。花粉の価値は中程度で、年の早い時期にヤナギやニレとともに群へ最初のタンパク質を与える。
果樹園での収量は風媒受粉に左右されるため、受粉のために巣箱を置く必要はない。果樹園ではふつう雌株6-8本に雄株1本を植える。養蜂家にとって価値があるのは、まさにこの雄株である。