
トルコ南東部と中部の重要な豆類作物。小さな自家受粉の花はミツバチに少量の蜜と花粉しか与えず、補助的な蜜源にとどまる。
Mercimek, Bereketli Hilal'de ilk evcilleştirilen baklagillerdendir; Türkiye'de kırmızı mercimek ağırlıkla Güneydoğu Anadolu'da, yeşil mercimek İç Anadolu'da ekilir. Çiçekleri çok küçüktür ve büyük ölçüde açılmadan kendi kendini döller. Bal arısı ara sıra nektar ve polen için uğrar, ancak tarla büyüklüğüne karşın toplanan miktar düşüktür.
Kışlık ekimde nisan-mayıs, yazlık ekimde mayıs-haziran aylarında 2-4 hafta açar. Bu dönem çevredeki geven, kekik ve yabani otlarla çakışır; arılar genellikle onları tercih eder.
Mercimekten ayrı bal elde edilmez; katkısı karışık bahar balı içinde kaybolur. Polen yükü küçüktür.
Mercimek tarlaları kendi başına göç nedeni değildir. Asıl önem taşıyan, tarla kenarındaki yabani çiçekler ve yabancı ot ilaçlamasıdır; ilaçlama öncesi üreticiyle haberleşmek gerekir.