早春の桃色の花が蜜と花粉を出す果樹で、開花期の農薬散布が主な危険となる。
モモの花はアンズとセイヨウミザクラの間の時期に咲き、ハチに中程度の蜜と花粉を提供する。花はピンクで華やかで、暖かく風のない日にはハチが果樹園を定期的に訪れる。単独では大きな流蜜にならないが、春の建勢に貢献する。
標高と品種によって3月~4月、一つの果樹園で約1~2週間続く。ブルサ、チャナッカレ、メルスィン、イズミル、デニズリなどの県に広い果樹園がある。
この名の蜂蜜は採れず、蜜は蜂群が建勢のために消費する。
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