イタドリ

養蜂上の価値

イタドリは、ほかの蜜源が尽きる晩夏に豊富な蜜を分泌し、ミツバチが非常に盛んに訪れます。ヨーロッパの株の大部分は雄性不稔の単一の雌クローンに由来するため花粉の寄与は少なく、価値はほぼ蜜だけにあります。

開花

8月下旬から10月にかけて、葉腋から出るクリーム白色の花房をつけて咲きます。開花は3〜5週間続き、越冬用の貯蜜にとって重要な晩期の流蜜となることがあります。

蜂蜜と花粉

北米では単花蜜として販売されています。濃い琥珀色で、糖蜜を思わせるまろやかな味です。

養蜂家へのメモ

侵略的外来種です:根からの芽で広がり、建物、道路、川岸を傷めます。多くの国でその拡散を招くことは法律で禁じられています。絶対に植えてはならず、茎や根の断片を運んではいけません。すでに生えている場所の晩期の流蜜を利用するだけで十分です。