ハッカリ近郊のジェイランル村で30年以上養蜂を営むカッバルとギュレル・ヤクポオール夫妻は、政府の支援を受けて生産を拡大しました。2025年にDAKAから約110万トルコリラの支援を受け、ペフ…

ハッカリ近郊のジェイランル村で30年以上養蜂を営むカッバルとギュレル・ヤクポオール夫妻は、政府の支援を受けて生産を拡大しました。2025年にDAKAから約110万トルコリラの支援を受け、ペフリヴァン地区に80平方メートルの蜂蜜包装・加工施設を設立しました。

家族は自分たちの巣箱や地域の養蜂家から集めた蜂蜜を加工・包装し、国内外の各地に出荷しています。カッバル・ヤクポオール氏は、地域で蜂蜜の加工・包装の必要性を認識したと述べました。プロジェクトの一環として、蜜蝋溶解機、充填機、ろ過機、巣枠穴あけ機を導入しました。

ヤクポオール氏は「ジェイランル村の伝統的な丸太巣箱の蜂蜜と自分たちの巣箱の蜂蜜をここで加工しています。包装した蜂蜜は国内外に販売しています。雇用を創出し、国の経済に貢献したいと考えています。施設では13人を雇用しています。製品は商標登録済みで、好評を得ています」と述べました。

従業員のエルカン・ジレク氏は、自分たちの巣箱や地域の養蜂家からの蜂蜜を加工・包装していると話しました。年間10～15トンの蜂蜜を包装しているといい、DAKAが機械導入を支援したこと、こうしたプロジェクトが生産効率と量を高めると述べました。