バイヌイ山脈に点在する小さな刺さないミツバチの巣から出発し、アンザン省トイソン地区に住むグエン・チョントゥアン氏は、ミツバチの「家」を設計し、薬草を取り入れた養蜂モデルの研究に長年取り組んで…

バイヌイ山脈に点在する小さな刺さないミツバチの巣から出発し、アンザン省トイソン地区に住むグエン・チョントゥアン氏は、ミツバチの「家」を設計し、薬草を取り入れた養蜂モデルの研究に長年取り組んできました。このモデルは最初は数個の巣から始まり、現在は約千個に成長し、地域住民への拡大を目指しています。

チョントゥアン氏はバイヌイで育ち、樹洞や岩の割れ目に巣を作る刺さないミツバチを幼少期から知っていました。小型で蜂蜜の生産量が少ないため、地元ではあまり注目されていませんでしたが、彼にとっては経済発展の新たな道となりました。2016年頃に養蜂を始め、当初は約10箱の巣箱で行動や成長、繁殖を研究しました。

地元のミツバチ種を理解するため、様々な養蜂モデルを研究し、ミツバチの自然環境を模した巣箱を設計。試験後、2025年に薬草栽培と並行して果樹園で刺さないミツバチの養蜂と蜂蜜収穫のモデルを実施し、これが基盤となりました。特徴は特別設計の巣箱で、繁殖や群れの分割を容易にし、コロニーへの影響を減らします。最初の10箱から数年で約80箱に増え、現在は約千箱を管理しています。

養蜂場には蜜源と花粉を供給する様々な開花植物や薬草が植えられ、自然の花に頼らず周囲に植生を作りました。蜂蜜は異なるサイズで包装され、工場ブランドで1リットルあたり約200万～250万ドンで販売され、地元の小売店、薬局、ECチャネル、SNSで購入可能。海外パートナーからの需要もありますが、拡大には安定した原料供給と継続的な生産が必要です。