Mas alla de los frascos de venta final, contenedores mas grandes son necesarios para almacenaje en volumen y transporte entre etapas de produccion.

Los usos

• Almacenaje temporal de la cosecha antes de envasado final
• Transporte entre el apiario y el lugar de extraccion
• Almacenaje de reserva para nivelar la produccion durante el ano

Los materiales apropiados

Privilegiar materiales alimentarios inertes que no reaccionen con la acidez natural del producto — acero inoxidable o plastico alimentario certificado.

La proteccion durante el transporte

Contenedores bien cerrados evitan fugas durante el desplazamiento, siendo un miel derramado tanto perdida economica como riesgo de atraer plagas.

El almacenaje de reserva

Para productores queriendo nivelar su oferta durante el ano en vez de vender todo inmediatamente tras la cosecha, contenedores de almacenaje adaptados al largo plazo preservan la calidad.

El consejo practico

Prever una gama de contenedores adaptados a cada etapa, del transporte inicial al almacenaje prolongado.