La jalea real, particularmente sensible a degradacion, necesita envasado especifico para preservar sus cualidades.

Las caracteristicas necesarias

• Volumen pequeno: consumida en poca cantidad, un gran recipiente expone innecesariamente el producto al aire
• Opacidad o proteccion UV: preserva de degradaciones por luz
• Cierre hermetico fiable: limita la oxidacion entre usos

El material preferido

El vidrio sigue siendo generalmente preferido por su neutralidad quimica total.

El vinculo con la cadena de frio

El envasado solo no basta; debe acompanarse de mantenimiento continuo en frio desde la cosecha hasta el consumo final.

Las pequenas cantidades, una ventaja

Envasar en pequenas unidades individuales limita la exposicion repetida al aire y temperatura ambiente en cada uso.

El consejo practico

Prever el envasado final desde la cosecha misma, en pequenas unidades listas para uso.