ローヤルゼリーや花粉など、成分が熱に弱く劣化しやすい蜂産物は、採取から消費者に届くまで一定の低温を保つコールドチェーン管理が求められます。温度変化は栄養成分の分解や品質劣化を早めるため、輸送用の梱包資材選びは非常に重要です。

主な梱包資材

• 断熱性の高い発泡スチロールや真空断熱ボックス
• 保冷剤やドライアイスなど、温度を一定に保つ冷却材
• 温度変化を記録するインジケーターやデータロガー

取り扱い上の注意

ローヤルゼリーは特に温度上昇に敏感で、常温放置が続くと有効成分が分解される可能性があります。輸送時間が長い場合は保冷剤の量や配置を工夫し、荷受け後は速やかに冷蔵・冷凍保管に移すことが望まれます。花粉についても高温多湿を避けることでカビの発生を防げます。なお、蜂産物の効能について科学的根拠のない誇張した説明を避け、あくまで品質保持の観点から梱包資材を選定することが重要です。