Маточное молочко — секрет глоточных желёз молодых пчёл, используемый для кормления личинок и маток. Для его промышленного получения применяются специальные рамки с прививочными мисочками, имитирующими условия для выращивания маточников.

Принцип метода

В безматочную семью или отводок помещают рамку с рядами искусственных мисочек, куда переносят однодневных личинок. Пчёлы, воспринимая отсутствие матки, обильно кормят личинок маточным молочком, избыток которого впоследствии извлекается вручную.

Этапы работы с рамкой

• Подготовка безматочной семьи-воспитательницы
• Перенос личинок в мисочки методом прививки
• Выдержка рамки в семье в течение определённого срока
• Извлечение молочка специальным шпателем из каждой мисочки

Условия хранения продукта

Свежесобранное маточное молочко крайне чувствительно к температуре и свету, поэтому его немедленно охлаждают или замораживают для сохранения биологической активности компонентов.

Важное предупреждение

Маточное молочко может вызывать выраженные аллергические реакции, включая случаи бронхоспазма у чувствительных людей, особенно у страдающих астмой или аллергией на пчелиные продукты. Научные данные о лечебных эффектах маточного молочка при конкретных заболеваниях остаются ограниченными, поэтому его следует рассматривать исключительно как пищевую добавку, применяемую с осторожностью и после консультации со специалистом.