Propolisgitter und Siebe

Propolisfallen und -gitter sind meist aus flexiblem Kunststoff gefertigte Loch- oder Schlitzplatten, die, in die Beute gelegt, den Instinkt der Bienen, schmale Spalten mit Propolis zu füllen, auf eine abnehmbare Fläche lenken. Ein richtig gewähltes Gitter liefert viel saubereres, von Holzspänen und Farbe freies Propolis als das Abkratzen. Entscheidend für die Wahl sind Spaltbreite, Lebensmitteltauglichkeit des Materials, Flexibilität und Beutenmaß.

Wie funktioniert ein Propolisgitter?

Bienen verschließen in der Beute Spalten und Ritzen, die zu schmal sind, als dass sie selbst hindurchpassten, mit Propolis; besonders Stellen, durch die Licht, Luftzug und Kälte eindringen, werden angegangen. Ein Propolisgitter bietet auf seiner Oberfläche Hunderte solcher schmalen Spalten. Während die Bienen die Spalten füllen, sammelt sich das Propolis auf einer Platte, die sich leicht aus der Beute nehmen und reinigen lässt.

Der Vorteil dieser Methode gegenüber dem Abkratzen liegt in der Reinheit: Gitterpropolis enthält keine Holzspäne, keine Farbe und keinen Staub; auch der Wachsanteil ist meist niedriger. Die Schritte von Ernte und Verwendung werden auf der Seite „Propolisfallen und Propolisgewinnung“ ausführlich beschrieben; diese Seite konzentriert sich auf die Ausrüstung selbst.

Welche Arten von Propolisfallen gibt es?

Flexibles Kunststoffgitter

Der häufigste Typ. Eine auf das Innenmaß der Beute zugeschnittene, biegsame Kunststoffplatte mit feinen Spalten. Ist sie gefüllt, wird sie eingefroren und gebogen, und das Propolis bricht in Flocken ab. Leicht, günstig und jahrelang verwendbar.

Schlitzplatte

Platten mit langen, schmalen Schlitzen statt Löchern. Sie funktionieren nach demselben Prinzip; das Propolis sammelt sich in Streifen entlang der Schlitze. Ist die Platte aus hartem Material, wird sie nach dem Einfrieren nicht gebogen, sondern durch leichtes Klopfen oder mit einem Kunststoffschaber geleert.

Seitenwand- und Leistenpaneele

Paneele aus Leisten mit schmalen Abständen, die an der Seitenwand der Zarge oder am Zargenrand eingesetzt werden. Bei manchen Beutentypen sind sie als Teil der Beute konstruiert. Bei Holzleisten haftet das Propolis am Holz, und das Ablösen wird schwieriger.

Metallgitter

Bienen überziehen auch Metallgitter mit Propolis; gebrauchte Absperrgitter aus Draht sind ein gutes Beispiel dafür. Metall lässt sich jedoch nicht biegen, Propolis haftet fest daran, und die Reinigung ist mühsam. Rostendes oder verzinktes Metall ist für ein Lebensmittel nicht geeignet.

Worauf achtet man bei der Wahl eines Propolisgitters?

• Spaltbreite: Die Spalten sollten so schmal sein, dass keine Biene hindurchpasst, also einige Millimeter. Spalten, durch die Bienen passen, werden mit der Zeit nicht mit Propolis, sondern mit Wachs und Waben gefüllt; zu feine Spalten füllen sich dagegen langsam.
• Lebensmitteltaugliches Material: Propolis wird direkt oder als Extrakt verzehrt; die Platte sollte aus geruchlosem Kunststoff in Lebensmittelqualität bestehen. Meiden Sie Kunststoff aus Recyclingquellen sowie riechenden oder gefärbten Kunststoff.
• Flexibilität und Kältebeständigkeit: Da das Gitter im Gefrierfach durch Biegen geleert wird, braucht man ein flexibles Material, das in der Kälte nicht bricht.
• Beutenmaß: Das Gitter muss zum Innenmaß der Beute passen; bleiben an den Rändern große Lücken, bauen die Bienen sie mit Wachs zu. Platten, die sich bei Bedarf mit der Schere zuschneiden lassen, sind praktisch.
• Dicke und Ebenheit: Eine zu dünne Platte wellt sich, eine zu dicke lässt sich nicht biegen. Ein flach liegendes Gitter sitzt passgenau in der Beute.
• Anzahl der Ersatzgitter: Ein Ersatzgitter pro Beute, damit beim Abnehmen eines vollen Gitters sofort ein sauberes eingelegt werden kann, beschleunigt den Arbeitsablauf.

Wie wird das Propolisgitter in die Beute gelegt?

1. Das Gitter wird in der obersten Zarge oder im Honigraum auf die Oberträger der Rähmchen gelegt.
2. Zwischen Gitter und Oberträgern muss ein Bienenabstand bleiben, in dem die Bienen laufen können; fehlt er, bauen die Bienen die Unterseite des Gitters mit Wachs zu.
3. Indem das Abdeckbrett leicht angehoben oder über dem Gitter ein kleiner Spalt gelassen wird, gelangt etwas Licht und Luft ans Gitter; das regt die Bienen zum Verschließen an.
4. Der Beutendeckel wird so geschlossen, dass kein Regen eindringt.
5. Alle paar Wochen wird kontrolliert; sind die meisten Spalten gefüllt, wird das Gitter entnommen.

Wann wird die Propolisfalle eingesetzt?

Die ergiebigste Zeit sind Spätsommer und Herbst, wenn sich die Bienen auf den Winter vorbereiten und Spalten verschließen. Starke Völker, Bienenstände in der Nähe harzreicher Bäume (Pappel, Kastanie, Kiefer und ähnliche) und Bienenlinien, die viel Propolis sammeln, füllen das Gitter schneller.

Pflege und Lebensdauer des Propolisgitters

• Reinigung: Nach jeder Ernte wird das Gitter erneut eingefroren und durch Reiben von der verbliebenen dünnen Schicht befreit. Es wird nicht mit heißem Wasser gewaschen; Propolis wird in der Wärme weich und verteilt sich in den Spalten.
• Trocknen und Lagern: Bei Bedarf mit kaltem Wasser abspülen, vollständig trocknen und flach an einem kühlen, trockenen, sonnengeschützten Ort lagern.
• Lebensdauer: Flexible Kunststoffgitter halten bei sorgfältiger Behandlung viele Saisons. Gerissene, verhärtete oder eingerissene Gitter werden ersetzt.
• Krankheit: Das Gitter einer erkrankten Beute wird nicht in einer anderen Beute verwendet.

Häufige Fehler

• Das Gitter ohne Bienenabstand direkt auf die Oberträger legen: Die Unterseite wird mit Wachs gefüllt, und Wachs gelangt ins Produkt.
• Nicht lebensmitteltauglichen Kunststoff oder lackierte Holzpaneele verwenden: Das Produkt riecht oder enthält Fremdstoffe.
• Das Gitter während der Behandlungszeit oder über den Winter in der Beute vergessen.
• Versuchen, das Propolis bei Raumtemperatur abzulösen: Das Gitter reißt, das Propolis zieht Fäden.
• Gitterpropolis mit Kratzpropolis mischen: Der Wert der sauberen Charge sinkt.