Медогонка — основное оборудование для извлечения мёда из сотов методом центрифугирования без разрушения восковых ячеек, что позволяет пчёлам повторно использовать соты после откачки. Это значительно ускоряет процесс сбора мёда по сравнению с прессованием сотов.

Принцип действия

Распечатанные от восковых крышечек соты помещают в кассеты медогонки, которая при вращении создаёт центробежную силу, выбрасывающую мёд из ячеек на стенки бака, откуда он стекает вниз и сливается через кран.

Основные типы медогонок

• Хордиальные — рамки располагаются по хорде барабана, откачка идёт с одной стороны за раз
• Радиальные — рамки размещены по радиусу, мёд откачивается с обеих сторон сота одновременно
• Ручные и электрические — различаются по способу привода и подходят под разный объём пасеки

Материалы и гигиена

Медогонки изготавливают из пищевой нержавеющей стали, устойчивой к кислой среде мёда и легко поддающейся санитарной обработке. Перед использованием и после откачки оборудование тщательно моют, чтобы избежать закисания остатков мёда и развития микроорганизмов.

Выбор оборудования

Размер и тип медогонки подбирают исходя из количества пчелосемей и типа используемых рамок. Для крупных пасек предпочтительны радиальные электрические модели, значительно сокращающие трудозатраты при массовой откачке мёда.