Пыльца, собираемая пчелами в виде обножки, служит для пасеки дополнительным товарным продуктом и одновременно источником белка для самой семьи. Промышленный сбор пыльцы требует установки пыльцеуловителей и внимательного контроля за состоянием семьи, чтобы не ослабить ее кормовую базу.

Установка пыльцеуловителей

Пыльцеуловитель монтируют на прилетную доску или под корпус улья так, чтобы пчелы, проходя через решетку, теряли часть обножки в специальный лоток. Важно не оставлять уловитель включенным постоянно - семье необходимо оставлять достаточное количество пыльцы для выкармливания расплода.

Сбор, сушка и хранение

• Собранную обножку ежедневно вынимают из лотка, очищают от мусора и посторонних частиц.
• Свежую пыльцу сушат при невысокой температуре или замораживают в течение нескольких часов после сбора, так как она быстро портится и плесневеет.
• Готовый продукт хранят в герметичной таре в холодильнике или морозильной камере, защищая от влаги и света.

Меры предосторожности

Пыльца - сильный аллерген, способный вызвать реакции разной тяжести, вплоть до тяжелых, поэтому вводить ее в рацион человека следует постепенно и с осторожностью. Не существует научно доказанных данных о том, что пчелиная пыльца лечит конкретные заболевания, - ее рассматривают только как источник питательных веществ, а не как лекарственное средство.