Siroop voeren

Suikersiroop voeren (suikerwater voeren) betekent dat je de bijen in de kast een vloeibaar voer geeft dat bereid is door suiker in water op te lossen; de bijen verwerken de siroop als nectar en slaan hem op in de raten. Dunne siroop (1 : 1) stimuleert de eileg en de raatbouw, dikke siroop (2 : 1) wordt in het najaar gebruikt om de wintervoorraad aan te vullen.

Waarvoor dient suikersiroop bij bijen?

Suikersiroop, in de volksmond ook suikerwater of bijensiroop genoemd, is het meest gebruikte koolhydraatvoer in de bijenteelt. De bijen halen hem op als nectar, laten het water verdampen, verwerken hem met enzymen en slaan hem op in de cellen. Daarom wordt siroop voor twee verschillende doelen gebruikt:

• Voorraad aanleggen: na de oogst of in een schraal jaar de ontbrekende wintervoorraad aanvullen.
• Stimuleren: de indruk wekken dat er in de natuur nectar binnenkomt, zodat de eileg van de moer en de wasbouw van de werksters worden gestimuleerd.

Siroop bevat op zichzelf geen eiwit; om het aantal bijen te laten groeien moet het broed ook met stuifmeel gevoed worden. Zie voor een algemene beslisleidraad de pagina Voeren: siroop, suikerdeeg en stuifmeel.

Dunne en dikke siroop

De verhoudingen gelden in gewicht: voor 1 : 1-siroop neem je 1 liter (1 kg) water op 1 kg suiker, voor 2 : 1-siroop 1 liter water op 2 kg suiker. Het voordeel van dikke siroop is dat de bijen weinig water hoeven te verdampen; hij wordt snel opgeslagen en verzegeld. Dunne siroop lijkt meer op nectar en stimuleert het volk daardoor sterker.

Hoe maak je suikersiroop?

1. Verwarm het water: verwarm schoon drinkwater tot vlak onder het kookpunt en haal het van het vuur.
2. Voeg de suiker toe: los witte kristalsuiker (sacharose) al roerend volledig op. Laat de suiker niet lang koken.
3. Laat afkoelen: wacht tot de siroop lauw of op kamertemperatuur is. Hete siroop kan de bijen schaden.
4. Gebruik hem meteen: siroop kan snel gaan gisten; maak alleen wat je nodig hebt en gebruik het binnen enkele dagen.

Welke suiker moet je gebruiken?

• Witte kristalsuiker: de meest betrouwbare en meest gebruikte keuze.
• Kant-en-klare bijensiropen: dit zijn invertsuiker of glucose-fructosemengsels; kies producten die speciaal als bijenvoer gemaakt zijn.
• Niet gebruiken: bruine suiker, melasse, druivenstroop, vruchtensap, gekarameliseerde suiker en honing van onbekende herkomst. De onverteerbare stoffen in bruine suiker en melasse kunnen vooral in de winter diarree veroorzaken.

Mag je iets aan de siroop toevoegen?

Het is een wijdverbreide gewoonte om kruidenthee, azijn, zout of vitaminemengsels aan de siroop toe te voegen, maar het bewijs voor het nut daarvan is beperkt. Sommige toevoegingen (vooral zuren en verhitting) kunnen zelfs schade doen. Voeg nooit antibiotica of niet-toegelaten middelen aan de siroop toe; ze laten residuen achter in honing en was, bevorderen resistentie en zijn niet legaal.

Wanneer geef je suikersiroop?

Najaarsvoedering (wintervoorraad)

Is de voorraad na de oogst onvoldoende, dan geef je dikke siroop. Het doel is dat de bijen de siroop bij warm weer verwerken en verzegelen. Daarom moet de najaarsvoedering klaar zijn voordat de dagtemperaturen regelmatig onder 10–12 °C zakken. Door grote hoeveelheden in korte tijd te geven, wordt de voorraad aangelegd zonder de broedproductie onnodig te stimuleren.

Stimulatievoedering in het voorjaar

Dunne siroop die enkele weken vóór de hoofddracht weinig en vaak gegeven wordt, kan het volk helpen sterk aan de dracht te beginnen. Stimulatievoedering heeft alleen zin bij gezonde volken met voldoende voorraad en stuifmeel. Te veel ervan vult de broedcellen met siroop en kan de zwermneiging vergroten.

Nieuwe volken en raatbouw

Pas ingelogeerde zwermen, afleggers en pakketbijen hebben veel energie nodig om de kunstraat uit te bouwen. Is er in de natuur geen dracht, dan geef je dunne siroop. Omdat wasproductie veel energie kost, versnelt siroop in deze periode de ontwikkeling van het volk duidelijk.

Zomerse drachtloosheid

Bij langdurige droogte of tussen twee drachten in kunnen de voorraden slinken. Zijn de honingkamers eraf gehaald en dreigt het volk te verhongeren, dan geef je siroop. In deze periode is het risico op roverij het grootst; neem extra maatregelen.

Voerbakken voor siroop: soorten en gebruik

• Voerraam (raamvoerbak): een bak die in plaats van een raam in de kast wordt gehangen. Omdat hij binnen in de kast zit, is hij veilig tegen roverij; er moet een klimrand of drijvend materiaal in zitten zodat de bijen niet verdrinken.
• Opzetvoerbak (bakvoerder): een brede bak die bovenop de kast wordt geplaatst. Hij bevat veel siroop en kan worden bijgevuld zonder de kast te openen; geschikt voor de najaarsvoedering.
• Omgekeerde voerpot (emmervoerder): een pot of emmer met een geperforeerd deksel wordt omgekeerd boven het gat in de dekplank gezet. Door het vacuüm komt de siroop druppel voor druppel vrij.
• Vlieggatvoerder: makkelijk te vullen, maar omdat het voer buiten de kast zit, trekt hij rovers en wespen aan. Niet aan te raden in bijenstanden met sterke volken.
• Plastic zak: een zak met siroop wordt op de toplatten gelegd en aan de bovenkant met enkele kleine gaatjes doorgeprikt. Goedkoop en praktisch; er moet wel ruimte zijn tussen dekplank en toplatten.

Waar moet je op letten bij het voeren van siroop?

1. Voer tegen de avond: siroop die gegeven wordt als de vliegactiviteit afneemt, maakt rovers minder onrustig.
2. Mors niet: siroop die voor of buiten de kast drupt, zet roverij in gang.
3. Verklein het vlieggat: vooral zwakke volken moeten tijdens de voerperiode beschermd worden.
4. Zet geen open bakken in de bijenstand: open voeren beloont het sterkste volk, verspreidt ziekten en trekt ook bijen uit naburige standen aan.
5. Voer alle volken tegelijk: één kast voeren kan roverij door de andere kasten uitlokken.
6. Maak de voerbakken schoon: gooi gegiste of beschimmelde siroop weg; was de voerbak en laat hem drogen.
7. Laat een lege voerbak niet lang in de kast staan: de bijen kunnen in de lege ruimte wilde raat bouwen.

Veelgemaakte fouten

• Siroop voeren bij kou: de bijen nemen koude siroop niet op of kunnen hem niet verwerken; vocht en gisting in de kast nemen toe. Geef bij kou suikerdeeg.
• In het najaar met dunne siroop een voorraad willen aanleggen: het volk slijt zich af aan het verdampen van het overtollige water en de broedproductie duurt onnodig lang.
• Overvoeren in het voorjaar: de broedcellen raken vol siroop en de moer krijgt te weinig ruimte.
• Grote voerbak op een zwak volk: een klein volk kan een grote hoeveelheid siroop niet bewaken en niet verwerken; voer in kleine porties.