Mersin Arı Yetiştiricileri Birliği Bal Festivali

مهرجان العسل لاتحاد مربي النحل في مرسين، اتحاد مربي النحل في ولاية مرسين هو الجهة التي نظّمت هذا المهرجان للعسل في إرديملي. أُقيم المهرجان الأول في نوفمبر 2017 في إرديملي بالتعاون مع القائمقامية ومديرية الزراعة في الولاية؛ ولم نتمكن من التحقق من تكراره بانتظام في السنوات التالية.

متى وأين أُقيم مهرجان مرسين للعسل؟

أعلن رئيس الاتحاد، خلال زيارة لوالي مرسين، أن المهرجان سيُقام في 25–26 نوفمبر 2017 في قضاء إرديملي. وبحسب خبر لقائمقامية إرديملي، نظّم اتحاد النحالين مهرجان العسل الأول في ساحة دولت باهتشلي في إرديملي، بالتنسيق مع القائمقامية ومديرية الغذاء والزراعة والثروة الحيوانية في الولاية.

• دروع تكريمية للنحالين الفائزين: مُنحت دروع لنحالي المنطقة الذين فازوا بجوائز في مؤتمر أبيمونديا الدولي الخامس والأربعين لتربية النحل الذي عُقد في إسطنبول في سبتمبر–أكتوبر من العام نفسه.
• تذوق العسل: قُدّمت للزوار أنواع العسل المحلية لتذوقها.
• البرنامج الثقافي: قُدّم عرض مسرحي ومسابقات ترفيهية.

خصائص تربية النحل في مرسين

تُذكر مرسين بين الولايات الخمس الأولى في تركيا من حيث عدد الخلايا؛ وبحسب ما نشرته الصحافة يوجد في الولاية أكثر من 4 آلاف نحّال مسجل. وتحدد تربيةَ النحل في الولاية ثلاثةُ أحزمة:

• السهول الساحلية – الحمضيات: بساتين الليمون والبرتقال حول إرديملي وسيليفكه وطرسوس مصدر مهم للرحيق في الربيع.
• السواحل الغربية – الخرّوب: يُنتج حول أنامور عسل الخرّوب (الخرنوب).
• مراعي طوروس – عسل المراعي الجبلية: تُنقل الخلايا صيفًا إلى المراعي المرتفعة التي يتجاوز ارتفاعها 2000 متر. ومرعيا أوزون كويو في إرديملي وإيري تشاير بين إرديملي وسيليفكه من النقاط المعروفة لهذه النحالة في المراعي المرتفعة.

كيف تُمارَس النحالة الرحّالة في جبال طوروس؟

تعتمد تربية النحل في مرسين إلى حد كبير على النحالة الرحّالة (المتنقلة). ويسير الموسم النموذجي على النحو التالي:

1. الشتاء وأول الربيع: تشتّي الخلايا على الساحل في السهول الدافئة؛ وتستعد الطوائف لإزهار الحمضيات.
2. الربيع: يُستثمر فيض الحمضيات، وتقوى الطوائف.
3. الصيف: تُنقل الخلايا بالشاحنات أو المقطورات إلى مراعي طوروس؛ ويُجنى عسل المراعي الجبلية من الزعتر والقتاد وغيرهما من أزهار الجبال.
4. الخريف: بعد الجني تُنزل الخلايا إلى المشاتي، وتُجرى مكافحة الفاروا والتغذية الشتوية.

نصائح للنحّال الذي سيشارك في مهرجان للعسل

• عرّف منتجك: حمضيات أم مراعٍ جبلية أم خرّوب؟ اذكر منطقة العسل وشهر جنيه على الملصق وبطاقة المعلومات.
• شهادة التحليل: تقرير مخبري حديث يزيد ثقة المستهلك.
• تذوق صحي: استخدم ملاعق للاستعمال الواحد وأوعية تذوق مغطاة.
• التواصل مع الاتحاد: تقدّم مسبقًا إلى اتحاد النحالين في الولاية لطلب جناح ومعرفة شروط المشاركة.