Propolis wordt gewonnen met een scherm dat een spleet nabootst. De bijen vullen die spleet, en het scherm wordt weggenomen.

Waarom een scherm beter is dan schrapen

Van de beute geschraapte propolis is vermengd met hout, verf en vuil.

Propolis van een scherm is schoon en dus bruikbaar als product. Dat verschil is beslissend voor de verkoopwaarde.

Het scherm

• Een kunststof mat met vele fijne openingen, boven op de ramen onder het binnendeksel
• De openingsmaat telt: te wijd en de bijen bouwen raat, te nauw en zij vullen niet
• Enige tocht bevordert het vullen; de bijen sluiten wat naar hun gevoel lekt

Oogsten

Het scherm wordt gekoeld tot de propolis bros wordt en dan gebogen; de propolis breekt eraf.

Bij kamertemperatuur is propolis kleverig en niet te verwerken — koude is hier geen verfijning maar noodzaak.

Wanneer

Vooral in de nazomer en het najaar, wanneer de bijen zich op het dichten van de kast richten. Het scherm blijft weken liggen; propolis wordt niet in één keer verzameld.

Wat het het volk kost

Minder dan de meeste andere producten. Toch besteedt het volk arbeid aan het vullen van het scherm, en die arbeid gaat niet naar halen.

Ook hier geldt de rolverdeling: laat productievolken propolis leveren en houd honingvolken vrij.

Bron en samenstelling

Propolis is verzameld plantenhars. De samenstelling verschilt daardoor per streek aanzienlijk, afhankelijk van welke bomen en struiken beschikbaar zijn.

Dat betekent ook dat onderzoek naar de ene propolis niet zonder meer voor de andere geldt.

Bewaren

• Koel, donker en luchtdicht
• In de vriezer blijft zij goed en is zij makkelijker te bewerken
• Licht en warmte tasten de bestanddelen aan

Regels

Er wordt niet gewonnen tijdens een behandelperiode; propolis neemt vetoplosbare stoffen op. Allergische reacties zijn mogelijk en horen te worden vermeld.