Bijengif wordt gewonnen met een apparaat dat de bijen een lichte elektrische prikkel geeft, waardoor zij in een glasplaat steken. Het gif droogt op het glas en wordt eraf geschraapt.

Hoe de winning werkt

Een raam met een fijn draadrooster wordt bij de vliegopening of in de kast geplaatst. Door de draden loopt een zwakke puls; bijen die ze raken steken in het glas eronder.

De angel dringt niet door het glas, dus de bij wordt niet gedood en kan zich terugtrekken. Dat is het wezenlijke verschil met oudere methoden.

Het gif droogt binnen minuten en wordt als poeder afgeschraapt.

De kosten voor het volk

Dit is de belangrijkste overweging en zij wordt het vaakst onderschat.

• Het volk blijft dagen na de winning geprikkeld
• De haalactiviteit daalt op winningsdagen
• De hele bijenstand wordt duidelijk verdedigender
• Het vrijkomende alarmferomoon beïnvloedt naburige volken

Er wordt niet gewonnen terwijl er honingkamers op staan, niet bij volken die andere producten leveren en niet bij zwakke volken.

Veiligheid bij het winnen

Gedroogd gif is een fijn poeder en prikkelt.

• Draag een masker bij het schrapen en verwerken; inademen is het grootste risico
• Wie er regelmatig mee werkt loopt een hoger risico gevoelig te worden
• Reken op een geprikkelde stand; volledige bescherming is nodig
• Waarschuw de buren vóór winningsdagen

Het product behandelen

• Schraap onder omstandigheden die zo min mogelijk stof geven
• Houd het droog; gif trekt vocht aan
• Bewaar in donkere, luchtdichte potjes
• Bescherm tegen licht en warmte
• Leg de winningsdatum vast

Kwaliteit

De zuiverheid hangt af van de schoonheid van het glasoppervlak. Was, propolis en vuil op de plaat komen in het product terecht.

Regen en luchtvochtigheid tijdens de winning tasten het gif op de plaat aan.

De markt en de waarschuwing

Gif heeft een smalle markt, en wie het levert neemt een verantwoordelijkheid op zich.

Een ernstige allergische reactie op bijengif is mogelijk en kan dodelijk zijn. Toepassing mag nooit gebeuren zonder medisch toezicht en zonder voorziening voor noodgevallen.

Een producent die gif levert hoort die waarschuwing door te geven.