Dereköy Bal Festivali

Фестиваль мёда в Дерекёе — деревенский фестиваль, который ежегодно в начале октября проходит в Дерекёе (район Кемальпаша, провинция Измир) и на котором местные пчеловоды представляют свой мёд и другую сельскохозяйственную продукцию деревни. Фестиваль организует Сельскохозяйственный кооператив развития Дерекёй-Гёкьяка при поддержке муниципалитета Кемальпаши и муниципалитета Большого Измира. В 2025 году он прошёл в 10-й раз.

Где проходит Фестиваль мёда в Дерекёе?

В Турции много населённых пунктов с названием Дерекёй; Дерекёй, известный фестивалем мёда, — это квартал в районе Кемальпаша провинции Измир, у подножия горы Махмут. Среди источников дохода деревни выделяются пчеловодство, оливки, виноград и черешня; благодаря окрестным лесам калабрийской сосны в деревне производят и сосновый мёд.

Когда проходит фестиваль и в который раз он проводился?

Поэтому фестиваль проходит примерно в первую неделю октября, когда отбор мёда в основном завершён. В некоторых старых текстах говорится, что фестиваль начался в 2005 году; подтверждающего источника мы не нашли.

Что есть на фестивале?

• Стенды с мёдом и продукцией: мёд деревенских производителей; местные продукты — оливковое масло, чабрец, виноград. Важную роль в переработке и представлении продукции играют деревенские женщины-производители.
• Дегустация мёда: посетители могут пробовать и покупать мёд прямо у производителя.
• Церемония награждения: на фестивале 2023 года наградили призёров конкурса мёда.
• Горный забег: в 10-километровом горном забеге, впервые проведённом в 2023 году, участвовали около 250 спортсменов.
• Культурная программа: выступления фольклорных ансамблей и концерты.

Сосновый мёд в Дерекёе и Эгейском регионе

В лесах калабрийской сосны (Pinus brutia), покрывающих прибрежные горы Эгейского региона, живёт падевое насекомое Marchalina hellenica, которое выделяет сладкую падь, которую собирают пчёлы. Получаемый из этой пади сосновый мёд — тёмный, не очень сладкий и поздно кристаллизующийся падевый мёд. В деревнях у леса, таких как Дерекёй, сосновый мёд — важный продукт, дополняющий весенние цветочные мёды.

Советы посетителю и пчеловоду, едущим на деревенский фестиваль мёда

• Приезжайте пораньше: на деревенских фестивалях продукции немного; лучший мёд обычно раскупают в первые часы.
• Разговаривайте с производителем: спрашивайте о месте пасеки, о том, цветочный мёд или сосновый, и о времени сбора.
• Наличные и тара: у мелких производителей оплата картой может быть ограничена; возьмите тканевую сумку для покупок.
• Пчеловодам: деревенские фестивали — хорошая возможность познакомиться с местными пчеловодами и узнать о местах для пасек, растительности и опыте кооперации в районе.