Получение пчелиного яда

Пчелиный яд (апитоксин) — секрет из белков и пептидов, который вырабатывается в ядовитой железе в конце брюшка рабочей пчелы и вводится жалом; его получают в виде высушенного порошка, не убивая пчёл, с помощью электрических ядосборников, устанавливаемых у летка. Основное признанное применение в медицине — иммунотерапия ядом, которую аллергологи под наблюдением врача проводят людям с аллергией на пчелиный яд. Пчелиный яд может вызвать тяжёлую аллергическую реакцию (анафилаксию) и смерть; его ни в каком виде нельзя использовать для «лечения» в домашних условиях.

Что такое пчелиный яд и что в нём содержится?

Пчелиный яд накапливается в ядовитой железе молодых рабочих пчёл и хранится в ядовитом резервуаре, соединённом с жалом. У матки тоже есть жало и яд, но она применяет их почти исключительно против соперниц-маток; у трутней жала нет.

• Мелиттин: самый крупный компонент сухого яда; в значительной мере отвечает за боль и раздражение тканей.
• Фосфолипаза A2: фермент, разрушающий клеточные мембраны; один из важнейших аллергенов.
• Гиалуронидаза: облегчает распространение яда в тканях; тоже аллерген.
• Апамин и другие пептиды, а также малые молекулы, например гистамин.

Жало медоносной пчелы зазубрено. Вонзившись в кожу млекопитающего, оно застревает; когда пчела улетает, жало отрывается вместе с ядовитым резервуаром и мышцами. Поскольку оторвавшиеся мышцы ещё какое-то время сокращаются, яд продолжает поступать.

Что делать при ужалении пчелой?

1. Сразу удалите жало: обычно советуют соскоблить его ногтем или краем карточки; но главное — скорость. Промедление приводит к попаданию большего количества яда, чем выбор способа.
2. Отойдите от этого места: запах тревоги, распространяющийся от места ужаления, привлекает других пчёл.
3. Приложите холод: это уменьшает отёк и боль.
4. Наблюдайте: покраснение, отёк и боль в месте ужаления — это нормально. Отёк, охватывающий большую часть руки или ноги, — «выраженная местная реакция»; нужно проконсультироваться с врачом.

Применяют ли пчелиный яд для лечения? Что говорят доказательства

Основное признанное в медицине применение пчелиного яда — иммунотерапия ядом, которую проводят людям с тяжёлой аллергией на ужаления пчёл. При таком лечении очищенный и стандартизированный яд вводит аллерголог в медицинском учреждении с возможностью оказания неотложной помощи, начиная с очень малых доз. Цель — снизить риск тяжёлой реакции при будущих ужалениях.

Процедуры вроде ужалений живыми пчёлами или инъекций яда при болях в суставах, ревматических заболеваниях или болезнях нервной системы находятся на стадии исследований; контролируемых исследований мало, и в некоторых из них польза не показана. В лаборатории изучают действие мелиттина на различные клетки; это не доказательство лечебного эффекта у человека.

• При процедурах с живыми пчёлами описаны случаи анафилаксии со смертельным исходом даже у людей, которым их раньше многократно проводили без проблем.
• Поэтому введение пчелиного яда допустимо только под наблюдением врача, в условиях с готовым оборудованием для неотложной помощи. Недопустимо, чтобы пчеловод вводил яд себе или другим.

Как собирают пчелиный яд?

Товарный пчелиный яд получают с помощью электрического ядосборника. Это устройство состоит из рамки с натянутыми тонкими проволоками и плоской поверхности под ними, покрытой стеклом или тонкой плёнкой. Его устанавливают у летка или под крышей.

1. Раздражение: через проволоки короткими импульсами пропускают ток очень малой силы.
2. Реакция ужаления: пчела, коснувшаяся проволоки, переходит к обороне и вонзает жало в поверхность под ней. Поскольку жало не застревает в стекле или плёнке, пчела в большинстве случаев вынимает его, не теряя.
3. Высыхание: выделенные капельки яда высыхают на поверхности.
4. Соскабливание: устройство снимают, высохший яд собирают чистым скребком и сразу помещают в закрытую тару.

Как защитить семью во время сбора

• Короткие сеансы: длительное раздражение сильно изматывает семью и делает её агрессивной.
• Сильная семья и хороший взяток: в слабых семьях и в период бескормицы яд не собирают.
• Не повторяйте часто: между сеансами на одной семье нужно давать достаточное время для отдыха.
• Избегайте жарких и напряжённых часов: если семья и так беспокойна, процедура вызывает ещё больший стресс.

Насколько безопасен сбор пчелиного яда для пчеловода?

Сбор яда — одна из самых рискованных работ в пчеловодстве. Во время сбора в улье и вокруг выделяется много феромона тревоги; семья может часами оставаться агрессивной.

• Полная защитная экипировка: обязательны комбинезон, прочные перчатки и хорошо закрывающаяся лицевая сетка.
• Опасность пыли: вдыхание пыли высохшего яда может вызвать сильное раздражение носа, глаз и дыхательных путей и аллергическую сенсибилизацию. При соскабливании нужно использовать противопылевую маску и очки.
• Аллергический статус: нужно знать, что у работающих и помощников нет аллергии на пчелиный яд; должны быть готовы возможность неотложной помощи и телефон.
• Окружение: вблизи жилья, дорог, школ и помещений для животных яд не собирают.

Качество и хранение пчелиного яда

• Чистое соскабливание: примеси воска, пыльцы, мёда и частиц пчёл снижают качество.
• Свет и влага: на свету и во влажной среде яд разрушается; нужна тёмная герметичная тара.
• Хранение в холоде: держать в прохладе, желательно в морозильной камере, и в сухости.
• Учёт: записывайте семью, дату и условия сбора; покупатели обычно требуют анализ.

Влияние на семью и законодательство

При правильном применении пчёлы обычно не теряют жала; однако каждый сеанс — серьёзный стресс для семьи. Частые и длительные сеансы снижают лётную деятельность, уменьшают медосбор и могут сделать агрессивность стойкой. Ожидать высоких выходов мёда, пыльцы и яда от одной семьи в один и тот же период нереалистично.

Когда пчелиный яд используется как сырьё для лекарств и медицинских изделий, он подпадает под строгие правила. Прежде чем начинать производство, узнайте требования организации-покупателя и законодательство вашей страны; не продавайте продукт напрямую потребителю для «лечения».