Пчеловодческие ассоциации и кооперативы

Общества и кооперативы пчеловодов — добровольные организации, которые пчеловоды создают для обучения и обмена знаниями (общество) либо для совместных закупок, совместной переработки и совместного сбыта (кооператив). Общество — это прежде всего знания и взаимопомощь, кооператив — инструмент экономического партнёрства. При правильном создании и хорошем управлении они открывают мелкому пчеловоду масштаб и рынок, недоступные в одиночку.

В каких формах объединяются пчеловоды?

Каждая форма объединения отвечает своей потребности. Один и тот же пчеловод может быть членом и общества, и кооператива, и провинциального союза.

Чем занимается общество пчеловодов?

Общества пчеловодов — некоммерческие организации, объединяющие членов вокруг общего интереса. В Турции общества создаются по Закону об объединениях, и для этого нужно не менее семи членов-учредителей. Типичная деятельность обществ пчеловодов:

• Курсы для начинающих и углублённое обучение
• Полевые дни: практические показы у ульев
• Наставничество: прикрепление начинающего к опытному пчеловоду
• Бюллетени, журналы и собрания
• Списки для вызова к роям: безопасный сбор роёв, замеченных в населённых пунктах
• Просвещение населения: рассказы о пчёлах и мёде в школах и на мероприятиях

Что даёт пчеловодческий кооператив?

Кооператив — объединение, создаваемое для защиты экономических интересов его членов через взаимопомощь и совместную работу. В Турции кооперативы создаются по Закону о кооперативах не менее чем семью членами; сельскохозяйственные кооперативы развития относятся к ведению Министерства сельского и лесного хозяйства. Что кооператив даёт в пчеловодстве:

• Общий цех переработки: оборудование для откачки, отстаивания, розлива и фасовки дорого, а отдельный пчеловод пользуется им лишь несколько дней в году. Общий цех облегчает и соблюдение гигиены и пищевого законодательства.
• Коллективные закупки: снижается цена за единицу банок, вощины, сахара, рамок и упаковки.
• Общее хранение: мёд выдерживается в надлежащих условиях, и продажи не приходится втискивать в сезон откачки.
• Общий сбыт и бренд: доступ к торговым сетям, экспорту или корпоративным покупателям, недосягаемым для мелкого производителя в одиночку.
• Анализы и качество: регулярный и более дешёвый доступ к анализам на влажность, пыльцу и остатки; общий стандарт качества.
• Переговорная сила: более сильная позиция перед покупателем при оптовой продаже.

На что обратить внимание перед созданием кооператива?

Кооперативы чаще всего терпят неудачу не из-за технических проблем, а из-за проблем управления и доверия. До создания честно ответьте на следующие вопросы:

1. Какова общая цель? Только коллективные закупки или ещё и совместная переработка и сбыт? Если цель расплывчата, члены приходят с разными ожиданиями.
2. Каким будет стандарт качества? Каждый мёд под общим брендом должен соответствовать одним правилам: влажность, способ откачки, соблюдение правил применения препаратов, анализы.
3. Как будет сдаваться продукция? Обязанность членов сдавать продукцию в кооператив и способ ценообразования нужно прописать с самого начала.
4. Кто будет управлять? Ответственность за бухгалтерию, продажи и работу цеха и при необходимости — наёмный персонал.
5. Откуда возьмётся капитал? Паевые взносы, кредиты, программы господдержки.
6. Готов ли рынок? Куда будет продаваться общая продукция, нужно знать до строительства цеха.

Информационная и представительская сторона объединения

Информационная сеть

Организованные пчеловоды быстро распространяют сведения о том, какая болезнь появилась в регионе, какая противоварроатозная обработка не даёт ожидаемого эффекта, когда начался взяток, не приближается ли новый вредитель. Разрозненные пчеловоды узнают об этом поздно; поскольку устойчивость и болезни развиваются регионально, такое промедление обходится дорого.

Представительство

Чтобы иметь голос в вопросах правил сельскохозяйственных обработок, маркировки мёда, регулирования перевозок и импорта, охраны медоносных угодий, нужно быть организованными. Общества вносят свой вклад, информируя общественность, а кооперативы — своим экономическим весом.

Участие: ценность организации создают её члены

Ценность объединения растёт с участием. Если только платить взносы и держаться в стороне, большая часть его возможностей пропадёт впустую. Чтобы быть активным членом:

• Приходите на общие собрания и встречи,
• Делитесь своими записями и наблюдениями,
• Будьте наставником для начинающих,
• В кооперативе неукоснительно соблюдайте правила качества.

Для начинающего первый шаг прост: до покупки пчёл свяжитесь с обществом пчеловодов в своей местности.