Mersin Arı Yetiştiricileri Birliği Bal Festivali

Фестиваль мёда Союза пчеловодов Мерсина — фестиваль мёда, организованный Союзом пчеловодов провинции Мерсин в Эрдемли. Первый фестиваль прошёл в ноябре 2017 года в Эрдемли в сотрудничестве с районной администрацией и провинциальным управлением сельского хозяйства; подтвердить, что в последующие годы он регулярно повторялся, нам не удалось.

Когда и где проходил фестиваль мёда в Мерсине?

Председатель союза во время визита к губернатору Мерсина объявил, что фестиваль пройдёт 25–26 ноября 2017 года в районе Эрдемли. По сообщению районной администрации Эрдемли, 1-й фестиваль мёда был организован союзом пчеловодов на площади Девлета Бахчели в Эрдемли в координации с районной администрацией и провинциальным управлением продовольствия, сельского хозяйства и животноводства.

• Памятные знаки награждённым пчеловодам: местным пчеловодам, получившим награды на 45-м Международном конгрессе по пчеловодству Апимондии, который проходил в сентябре–октябре того же года в Стамбуле, вручили памятные плакетки.
• Дегустация мёда: посетителям давали попробовать местный мёд.
• Культурная программа: прошли театральное представление и развлекательные конкурсы.

Особенности пчеловодства Мерсина

По числу ульев Мерсин называют в пятёрке ведущих провинций Турции; по сообщениям прессы, в провинции более 4 тысяч зарегистрированных пчеловодов. Пчеловодство провинции определяют три пояса:

• Прибрежные равнины — цитрусовые: лимонные и апельсиновые сады вокруг Эрдемли, Силифке и Тарсуса — важный весенний источник нектара.
• Западное побережье — рожковое дерево: в окрестностях Анамура производят мёд с рожкового дерева (цератонии).
• Высокогорья Тавра — горный мёд: летом ульи поднимают на высокогорные пастбища выше 2000 метров. Известные точки такого высокогорного пчеловодства — яйла Узункую в Эрдемли и яйла Эгричайыр между Эрдемли и Силифке.

Как ведётся кочевое пчеловодство в горах Тавра?

Пчеловодство Мерсина в значительной мере основано на кочевом пчеловодстве. Типичный сезон выглядит так:

1. Зима и ранняя весна: ульи зимуют на побережье, на тёплых равнинах; семьи готовятся к цветению цитрусовых.
2. Весна: используют цитрусовый взяток, семьи набирают силу.
3. Лето: ульи грузовиком или на прицепе перевозят на высокогорья Тавра; с чабреца, астрагала и других горных цветов получают горный мёд.
4. Осень: после отбора мёда ульи спускают на места зимовки, проводят контроль варроа и зимнюю подкормку.

Советы пчеловоду, который будет участвовать в фестивале мёда

• Определите свой продукт: цитрусовый, горный или с рожкового дерева? Укажите район и месяц сбора на этикетке и информационной карточке.
• Протокол анализа: свежий лабораторный протокол повышает доверие покупателя.
• Гигиеничная дегустация: используйте одноразовые ложки и закрытые ёмкости для дегустации.
• Связь с союзом: по заявке на стенд и условиям участия заранее обращайтесь в провинциальный союз пчеловодов.