Плодовые сады и опыление

Опыление в плодовых садах — это перенос пыльцы пчёлами с цветка на цветок; у многих плодовых культур от него напрямую зависят урожай, размер и форма плодов. Для пчеловода сад означает ранневесенний источник взятка, который быстро наращивает семью, и доход от услуг по опылению; главный же риск — обработки ядохимикатами во время цветения. На этой странице рассказано о сроках, количестве и размещении ульев, о мерах защиты от обработок и о договоре на опыление.

Почему опыление так важно для плодовых деревьев?

Многие сорта плодовых самобесплодны: они не оплодотворяются собственной пыльцой, и им нужна пыльца другого сорта. Поэтому в садах среди основного сорта высаживают сорт-опылитель, а переносят пыльцу между двумя сортами в основном пчёлы.

Опыление определяет не только число плодов, но и их форму и массу. Как, например, у яблони, каждая семяпочка должна быть оплодотворена отдельным пыльцевым зерном; плохо оплодотворённый плод остаётся мелким, развивается однобоко или рано осыпается. Поэтому достаточное количество пчёл в саду — вопрос не только урожая, но и качества.

Насколько разные плодовые культуры зависят от пчёл?

Таблица ниже — общий ориентир. Сроки цветения зависят от региона, высоты над уровнем моря и погоды года; между средиземноморским побережьем и внутренними районами разница может превышать месяц. Самобесплодность тоже зависит от сорта; уточните сорта в своём саду у агронома.

У цитрусовых есть особый случай: у некоторых сортов бессемянных мандаринов перекрёстное опыление может приводить к образованию семян в плодах. В таких садах производитель может не хотеть пчёл; обязательно договоритесь с ним до расстановки ульев.

Когда завозить ульи в сад?

Цветение плодовых кратковременно; у большинства видов цветки одного дерева распускаются и опадают за одну-две недели. Поэтому решающее значение имеют сроки:

• Не завозите рано: семьи, привезённые до начала цветения, привыкают к другим источникам вокруг (одуванчик, горчица, дикие цветы) и мало посещают плодовые деревья.
• Правильный момент: обычно ульи завозят, когда распустилось примерно 5–10% цветков. Для малопривлекательных для пчёл культур, таких как груша, ульи можно привезти, когда цветение продвинется немного дальше.
• Перевозка: перевозите семьи вечером, после возвращения пчёл в улей; с утренним лётом они сразу знакомятся с уже цветущим садом.
• Вывоз: увозите ульи сразу после опадения лепестков, до первой обработки.

Решающее значение имеет и погода. В прохладные, ветреные и дождливые дни пчёлы летают мало; если цветение совпадёт с такой неделей, опыление будет неполным. В этом случае сильная семья — единственная, которая способна выпустить достаточно лётных пчёл в короткие солнечные промежутки.

Сколько ульев нужно для опыления и как их расставить?

Необходимое число ульев зависит от культуры, плотности посадки, количества диких опылителей вокруг и силы семей. Часто используемая исходная норма для яблони, груши и черешни — 2–3 сильные семьи на гектар; в очень плотных и рано цветущих садах, например миндальных, используют больше. Сила семьи важнее количества: две слабые семьи не сделают работу одной сильной.

• Распределяйте: вместо того чтобы собирать семьи в одной точке, расставьте их по саду небольшими группами, чтобы ни одно дерево не оказалось слишком далеко от группы.
• Солнце и ветер: выбирайте места, освещаемые утренним солнцем и защищённые от ветра. Улей на солнце начинает лёт раньше утром.
• Вода: если в саду нет чистой воды, пчёлы берут её из луж, где часто бывают остатки ядохимикатов. Установите поилку.
• Подъезд: выбирайте места подальше от проездов тракторов и опрыскивателей, но доступные для машины пчеловода.

Как подготовить семью к опылению?

1. Выведите семьи из зимы сильными: семьи, которые пойдут на опыление, должны уходить в зиму с достаточными запасами корма и здоровыми зимними пчёлами.
2. Должен быть открытый расплод: семья с открытым расплодом собирает больше пыльцы, а опыляют именно пчёлы-сборщицы пыльцы.
3. При необходимости — стимулирующая подкормка: в недели перед цветением жидкий сироп может оживить выращивание расплода. С началом медосбора подкормку прекратите.
4. Проверка здоровья: не везите семьи с высокой нагрузкой варроа или больные; они и работу не сделают, и могут занести болезнь на другие пасеки.
5. Подготовка к перевозке: скрепите части улья, обеспечьте вентиляцию, леток закройте непосредственно перед перевозкой.

Обработки во время цветения: как защитить пчёл?

Больше всего семьям, привезённым в сад, угрожают обработки ядохимикатами в период цветения. Пчела не отличает обработанный цветок; отравление иногда заканчивается массовой гибелью, а иногда — незаметным исчезновением лётных пчёл.

• Обязательное оповещение: согласно Положению о пчеловодстве (в Турции), растениевод перед началом защитных обработок сообщает об этом в местный орган сельского хозяйства и старосте населённого пункта; окрестных пчеловодов также заранее извещают о графике обработок. Пчеловод, в свою очередь, обязан узнавать график обработок в своей местности в этом органе.
• Никаких инсектицидов по цветкам: токсичные для пчёл препараты не следует применять в период цветения. Если обработка неизбежна, её лучше проводить вечером, когда пчёлы не летают, и соблюдать предупреждение для пчёл на этикетке препарата.
• Скашивайте траву под деревьями: скашивание цветущих трав под деревьями (одуванчик, горчица, клевер) перед обработкой снижает привлечение пчёл на обработанный участок.
• Осторожно со смесями: совместное применение некоторых фунгицидов и инсектицидов может повышать токсичность для пчёл.
• Закрывать ульи нужно с умом: если в день обработки ульи закрывают, необходимо обеспечить вентиляцию; в жару в полностью закрытом улье семья может задохнуться. По возможности безопаснее временно вывезти семьи.

Что должно быть в договоре на опыление?

Письменный договор защищает обе стороны. Он должен включать как минимум следующие пункты:

• Число и сила семей: измеримое определение, например «семья не менее чем на 6–8 рамках пчёл, с расплодом».
• Сроки: время завоза и вывоза; в качестве критерия вместо календарной даты можно указать долю распустившихся цветков.
• Размещение и подъезд: точки установки ульев, подъездная дорога, охрана от посторонних и животных.
• Источник воды.
• Условия обработок: отказ от токсичных для пчёл обработок на весь период цветения, заблаговременное предупреждение в вынужденном случае и то, кто несёт ответственность при нарушении этого правила.
• Оплата: плата за улей, сроки оплаты.

Пункт об обработках — самый важный, и большинство споров возникает именно из-за него.

Что сад даёт пчеловоду?

Плодовый сад обычно не даёт товарного мёда: цветение короткое, и семья тратит собранное на собственное развитие. Исключение — цитрусовые: в Средиземноморье цветение цитрусовых в большинство лет даёт мёд, который можно откачать.

Главная выгода в двух вещах: быстрое развитие семьи благодаря обилию пыльцы ранней весной и плата за опыление. После окончания цветения сад для пчёл полностью пустеет; поскольку семьи быстро выросли, в этот момент возрастает и риск роения. Куда отправятся семьи после сада и как ими управлять, нужно продумать заранее.

Как наладить хорошие отношения с садоводом?

Объяснить садоводу вклад опыления в урожай — основа долгосрочного сотрудничества. Садовод, который видит выгоду от пчёл, аккуратнее относится к обработкам. Предложение сохранить боярышник, дикую сливу и цветущие живые изгороди по краям сада поддерживает и диких опылителей, и медоносную пчелу.