Маточное молочко — крайне нестабильный продукт, чувствительный к свету, теплу и кислороду, поэтому для его хранения используется специальная тара, минимизирующая деградацию биологически активных веществ.

Требования к таре

• Стекло темного цвета или непрозрачные материалы, защищающие от света.
• Плотно закрывающаяся крышка для предотвращения контакта с воздухом.
• Малый объем банки, чтобы избежать частого открывания и повторного воздействия воздуха на остаток продукта.

Условия хранения

Свежее маточное молочко хранится в холодильнике непродолжительное время, для долгосрочного хранения его замораживают. При комнатной температуре продукт быстро теряет активность и портится, поэтому банки должны как можно быстрее после сбора помещаться в холод.

Важное предостережение

Научные данные о лечебных свойствах маточного молочка ограничены, и его не следует рассматривать как средство для лечения конкретных заболеваний. Продукт может вызывать аллергические реакции, особенно у людей с чувствительностью к пчелиным продуктам или пыльце, поэтому перед употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом.