Ana arı ve arı sütü üretiminde iki farklı işlev vardır: aşılanan yüksükleri kabul ettirmek ve kabul edilenleri beslemek. Bu iki işi ayrı kolonilere vermek kaliteyi belirgin biçimde artırır.

Başlatıcı koloni

Görevi, yeni aşılanan larvaları kabul ettirmektir. Bunun için koloninin anasız olması gerekir; anasızlık kabul isteğini yaratır.

Özellikleri:

• Anasız
• Çok kalabalık. Sıkışık denecek kadar arı bulunmalı
• Genç arı bakımından zengin. Süt bezleri çalışan arılar gerekir
• Bol polen ve nektar. Kaynak kesikse beslenmeli
• Açık yavrusu az

Yüksükler burada kısa süre kalır — genellikle bir gün kadar. Kabul edildikten sonra bitiriciye aktarılır.

Bitirici koloni

Görevi, kabul edilmiş yüksükleri kapanana kadar beslemektir.

• Analı olabilir. Ana arı ızgarayla ayrı bölmede tutulur
• Güçlü ve iyi beslenmiş
• Uzun süre çalışır; sürekli kullanılabilir

Analı bitirici, sürekli anasız tutulan koloniye göre çok daha az yıpranır. Bu, uzun sezonda belirgin fark yaratır.

Neden ayrılır

Tek koloniyi hem başlatıcı hem bitirici olarak kullanmak mümkündür ama iki sakıncası vardır:

• Sürekli anasız tutulan koloni hızla yıpranır
• Kabul oranı ve besleme kalitesi düşer

Bakım

• Genç arı takviyesi yap. Başlatıcının gücü genç arıdan gelir; kapalı yavru çerçevesiyle beslenir
• Protein desteği ver. Kaynak kesikse polen ya da ikamesi
• Dönüşümlü kullan. Aynı koloniyi sürekli başlatıcı yapma
• Yabani ana arı gözlerini temizle. Anasız koloni kendi gözlerini yapar

Zamanlama

Aşılamadan yaklaşık sekiz gün sonra yüksük kapanır, on iki gün sonra ana arı çıkar.

Yüksük, ana arı çıkmadan önce çiftleştirme kutusuna verilmelidir; aksi halde ilk çıkan diğerlerini yok eder.

Erkek arı bulunmalı

Erkek arının bulunmadığı dönemde üretim yapılmaz; ana arı çiftleşemez.