İstanbul Arıcılık ve Arı Ürünleri Festivali

Das Istanbuler Festival für Imkerei und Bienenprodukte ist der Name einer Messe- und Festivalveranstaltung, die in den Wintermonaten in Istanbul stattfindet und Imkereibedarf, Königinnenzüchter sowie Honig und Bienenprodukte aus allen Teilen der Türkei zusammenbringt. Die Veranstaltung fand im Laufe der Jahre an verschiedenen Orten und unter verschiedenen Namen statt; in den letzten Jahren wird das große Wintertreffen in Istanbul im Kongresszentrum Haliç ausgerichtet.

Was ist das Istanbuler Imkereifestival, und wer richtet es aus?

Die unter diesem Namen bekannte Veranstaltung gehört nicht einer einzelnen Institution, sondern ist ein Wintertreffen, das im Laufe der Zeit von verschiedenen Veranstaltern geprägt wurde. Laut dem Publikationskanal des türkischen Ministeriums für Landwirtschaft und Forsten dauerte das 4. Istanbuler Festival für Imkerei und Bienenprodukte im Januar 2015 in Feshane drei Tage. Die eigene Website des Festivals kündigt dagegen an, dass das 11. Istanbuler Festival für Imkerei und Bienenprodukte vom 4. bis 6. Februar 2022 im Yenikapı-Avrasya-Veranstaltungs- und Kunstzentrum stattfand.

In den letzten Jahren ist die Winterveranstaltung in Istanbul eher unter dem Namen Türkische Imkereimesse / Imkereifestival der Türkei bekannt. Nach Presseberichten wurde die Veranstaltung vom 16. bis 18. Januar 2026 im Kongresszentrum Haliç gemeinsam vom Zentralverband der Bienenzüchter der Türkei (TAB), von ARMASAD (Verband der Hersteller von Imkereibedarf und Bienenprodukten) und vom Bienenzüchterverband der Provinz Istanbul ausgerichtet; rund 70 Firmen aus dem In- und Ausland nahmen teil, der Eintritt war frei.

Wann und wo findet das Festival statt?

• Jahreszeit: Meist Januar–Februar, also in der Zeit, in der die Bienen überwintern und sich der Imker auf die Saison vorbereitet.
• Dauer: Meist drei Tage, Freitag bis Sonntag.
• Veranstaltungsort: Im Laufe der Jahre wurden Feshane, das Yenikapı-Avrasya-Veranstaltungs- und Kunstzentrum und zuletzt das Kongresszentrum Haliç genutzt.
• Eintritt: In den Ankündigungen der letzten Jahre war der Eintritt für Besucher frei.

Was gibt es auf dem Festival?

• Geräteausstellung: Beuten und Rähmchen, Honigschleudern (Zentrifugen), Entdeckelungstische, Smoker, Schleier und Overalls, Fütterer, Pollenfallen.
• Züchter von Königinnen und Paketbienen: Gelegenheit, sich direkt über verschiedene Rassen und Linien zu informieren.
• Honig und Bienenprodukte: Kiefern-, Kastanien-, Blüten- und Hochalmhonige; Pollen, Propolis, Gelée royale und Bienenwachsprodukte.
• Symposien und Vorträge: 2026 fand ein Symposium zum Thema „Erzeugung und Qualität von Bienenprodukten“ statt.
• Honigwettbewerb: Auch ein Honigwettbewerb steht auf dem Programm der Festival-Website.

Worauf sollten Imker beim Festivalbesuch achten?

1. Mit einer Liste hingehen: Notieren Sie vorher, was Ihnen in der Saison gefehlt hat (Anzahl Rähmchen, Mittelwände, Geräte zur Anwendung von Behandlungsmitteln).
2. Vergleichen: Sehen Sie sich dasselbe Produkt an mehreren Ständen an; fragen Sie nach Einzelheiten wie Blechstärke, Qualität der Schweißnähte und Edelstahlnachweis.
3. Beim Königinnenkauf: Klären Sie, ob der Züchter zugelassen ist, welche Rasse und Linie es ist, wann geliefert wird und zu welchen Versandbedingungen.
4. Bei Behandlungs- und Futtermitteln: Wählen Sie nur zugelassene Produkte; halten Sie sich von unetikettierten Produkten mit „Wunder“-Versprechen fern.
5. Informationen sammeln: Machen Sie sich bei den Vorträgen Notizen und fragen Sie Verbandsvertreter nach Förderung und Registrierung.

Tipps für Besucher beim Honigkauf

Festivals sind eine gute Gelegenheit, Erzeuger direkt kennenzulernen. Achten Sie dennoch auf einige Punkte:

• Kristallisation ist kein Zeichen von Fälschung: Viele Blütenhonige kandieren mit der Zeit; Kiefernhonig kristallisiert dagegen spät.
• Probieren reicht nicht: Die Echtheit von Honig lässt sich nur durch eine Laboranalyse sicher feststellen. Bevorzugen Sie Erzeuger, die ein Analysezertifikat vorlegen.
• Fragen Sie nach Region und Pflanze: Ein Erzeuger, der die Frage „In welcher Gegend und zu welcher Zeit wurde geerntet?“ klar beantwortet, weckt Vertrauen.