Kälte ist in der Imkerei eines der nützlichsten Werkzeuge — und für mehrere Zwecke zugleich.

Wachsmotten bekämpfen

Die wichtigste Anwendung. Einfrieren tötet alle Stadien der Wachsmotte: Eier, Larven, Puppen und Falter.

Das ist die sicherste Methode zum Schutz eingelagerter Waben — und die einzige ohne Rückstände.

Chemische Mittel für eingelagerte Waben hinterlassen Rückstände im Wachs und kehren über die Mittelwand in den Kreislauf zurück. Kalte Lagerung macht sie überflüssig.

Pollen erhalten

Gefrieren erhält mehr Inhaltsstoffe als Trocknen, weil keine Wärme im Spiel ist.

Der Preis ist die Kühlkette bis zum Kunden. Aufgetauter und wieder eingefrorener Pollen bekommt genau die Feuchtigkeit, die vermieden werden sollte.

Propolis handhabbar machen

Bei Raumtemperatur ist Propolis klebrig und weder zu lösen noch zu mahlen. Gekühlt wird es spröde und lässt sich durch Biegen und Klopfen vom Gitter ablösen.

Dasselbe gilt für das Abkratzen von Absperrgittern und Beutenteilen.

Gelée Royale

Hier ist Kühlung keine Erleichterung, sondern Voraussetzung. Die Kette beginnt im Moment der Ernte.

Waben mit Pollen

Sie ziehen Wachsmotten am stärksten an und werden nicht ungeschützt gelagert. Einfrieren ist hier der richtige Weg.

Praktische Punkte

• Waben vollständig durchfrieren lassen, nicht nur kurz
• Nach dem Auftauen trocknen lassen, bevor sie ins Volk kommen
• Gefrorene Waben nicht biegen; sie brechen
• Getrennt von Lebensmitteln mit starkem Geruch lagern — Wachs nimmt sie auf

Für den Anfang

Eine gebrauchte Truhe genügt. Von allen Geräten in der Imkerei hat sie eines der besten Verhältnisse von Kosten zu Nutzen.