Nektar- und Pollenquellen

Nektar- und Pollenquellen sind die Blütenpflanzen, an denen die Honigbiene ihre Nahrung sammelt, sowie die Bäume, die Honigtau liefern; wie stark sich ein Volk entwickelt und wie viel Honig es bringt, bestimmen diese Quellen mehr als alles, was der Imker tut. Nektar liefert dem Volk Energie, Pollen das Eiweiß für die Brut. Diese Seite fasst zusammen, wie man Trachtquellen bewertet, wie der Trachtkalender aussieht und wie Sie das Umfeld Ihres Bienenstands verbessern können.

Nektar, Pollen und Honigtau: Was holt die Biene von der Blüte?

Die Biene sammelt, was in ihrer Umgebung vorhanden ist; was fehlt, kann sie nicht erschaffen. Alles, was in die Beute gelangt, stammt aus drei Hauptquellen, und jede hat für das Volk eine andere Funktion:

• Nektar: Die zuckerhaltige Flüssigkeit, die von den Nektarien der Blüten abgesondert wird. Die Bienen verdunsten ihr Wasser, lassen ihn reifen und verwandeln ihn so in Honig. Er ist die Energiequelle für den Flug, das Heizen der Beute und den Wintervorrat.
• Pollen: Die männlichen Fortpflanzungszellen der Blüte; er enthält Eiweiß, Fett, Vitamine und Mineralstoffe. In die Zellen gestampft und fermentiert wird er zu Perga (Bienenbrot). Die Ammenbienen brauchen Perga, um Futtersaft für die Brut zu erzeugen; ohne Pollen kann ein Volk keine Brut aufziehen.
• Honigtau: Die zuckerhaltige Flüssigkeit, die bestimmte Insekten (Blattläuse, Schildläuse) ausscheiden, nachdem sie Pflanzensaft gesaugt haben. Kiefern- und Eichenhonig stammen aus dieser Quelle. Einzelheiten stehen auf der Seite „Bäume und Waldtrachten“.

Außerdem tragen die Bienen Wasser ein und sammeln aus Knospenharzen Propolis. Manche Pflanzen liefern Nektar und Pollen, andere nur eines von beiden. So geben die Blüten der Zistrose (Cistus) reichlich Pollen, aber keinen Nektar; auch windbestäubte Pflanzen wie Kiefer und Mais bieten nur Pollen.

Was macht eine Pflanze für Bienen wertvoll?

Nicht jede Blüte ist für die Biene gleich wertvoll. Die Bedeutung einer Pflanze für die Imkerei ergibt sich aus mehreren Eigenschaften zusammen:

• Nektarmenge und Zuckergehalt: Bienen bevorzugen zuckerreichen Nektar; Pflanzen mit wässrigem, zuckerarmem Nektar (etwa die Birne) fliegen sie kaum an, solange es andere Quellen gibt.
• Pollenmenge und -qualität: Der Eiweißgehalt ist je nach Pflanze verschieden. Reichlicher, aber wenig nahrhafter Pollen ernährt ein Volk allein nicht.
• Blütendichte: Viele Blüten auf kleiner Fläche bedeuten, dass die Biene mit weniger Flugarbeit mehr sammelt. Deshalb sind Bäume und große Anbauflächen so stark.
• Blühzeitpunkt und Blühdauer: Dass eine Tracht in die Zeit fällt, in der das Volk sie braucht, kann sogar wichtiger sein als ihre Menge.
• Erreichbarkeit: Bei Pflanzen mit sehr tiefer Blütenröhre (etwa Rotklee) erreicht die Zunge der Honigbiene den Nektar nur schwer.
• Entfernung: Die Honigbiene arbeitet meist im Umkreis von 1–3 km um die Beute; bei Trachtmangel fliegt sie weiter, doch eine entfernte Quelle kostet mehr (mehr Flugenergie).

Trachtkalender: Was blüht wann?

Bei der Bewertung einer Gegend zählt weniger die Zahl der Pflanzen als die Verteilung der Blüte über die Saison. Die folgende Tabelle ist ein allgemeiner Rahmen für die Türkei; die Blühtermine verschieben sich je nach Region, Höhenlage und Witterung des Jahres um Wochen. Eine Pflanze, die an der Mittelmeerküste im März blüht, kann auf einer Hochalm erst im Juni blühen.

In vielen Regionen gibt es im Hochsommer eine Trachtlücke (Unterbrechung des Nektarflusses). In dieser Zeit nimmt die Räuberei zu, und die Königin schränkt die Eiablage ein. Eine kurze, intensive Blüte ist meist weniger wert als eine lange, ausgeglichene Kette von Trachtquellen.

Welche Bedingungen beeinflussen die Nektarabsonderung?

Dass eine Pflanze blüht, heißt noch nicht, dass sie Nektar gibt. Die Absonderung hängt von folgenden Faktoren ab:

• Temperatur: Jede Pflanze hat einen Temperaturbereich für die Nektarabsonderung; bei kühlem Wetter stellen viele Pflanzen sie ein.
• Bodenfeuchte: Eine Pflanze unter Trockenstress blüht zwar, gibt aber wenig oder gar keinen Nektar.
• Nachttemperatur und Feuchtigkeit: Laue, feuchte Nächte, gefolgt von sonnigen Tagen, steigern bei den meisten Pflanzen die Absonderung.
• Wind und Regen: Sie verdünnen oder trocknen den Nektar und behindern den Flug der Bienen.
• Bodenbeschaffenheit und Sorte: Verschiedene Sorten derselben Art (etwa Sonnenblumenhybriden) können sehr unterschiedliche Nektarmengen liefern.

Deshalb kommt die Lage „Feld voller Blüten, aber Beute leer“ häufig vor. Die Stockwaage liefert verlässlichere Informationen als der Blick auf die Blüten.

Wie bewerten Sie die Tracht rund um Ihren Bienenstand?

1. Erkunden Sie den Flugkreis: Notieren Sie Bäume, Felder, Gebüsch und Brachflächen im Umkreis von 2–3 km um die Beute.
2. Nutzen Sie eine Waage: Stellen Sie eine Beute auf eine Waage und verfolgen Sie die tägliche Gewichtsänderung. Die Gewichtszunahme ist der echte Anzeiger der Tracht.
3. Beobachten Sie den Polleneintrag: Die Farbe der Pollenhöschen am Flugloch zeigt, welche Pflanzen gerade beflogen werden (Farbtabelle auf der Seite „Pollenanalyse und Honigcharakter“).
4. Führen Sie Ihren eigenen Kalender: Halten Sie Jahr für Jahr fest, welche Pflanze wann blüht, welche Zunahme die Waage zeigt und wie das Wetter war.
5. Sprechen Sie mit den Imkern der Gegend: Örtliche Erfahrung ist Wissen, das keine allgemeine Liste liefern kann.

Der vierte Punkt ist der wertvollste. Nach einigen Saisons wird aus diesen Aufzeichnungen ein Trachtkalender für Ihre Region, der Entscheidungen über Wanderung, Ablegerbildung und Ernte erleichtert.

Warum beeinflusst die Pollenvielfalt die Volksgesundheit?

Aminosäurezusammensetzung und Eiweißgehalt des Pollens unterscheiden sich je nach Pflanzenart. Pollen aus einer einzigen Quelle kann ein unvollständiges Nährstoffpaket sein.

Ein Volk, das vielfältigen Pollen erhält, ist in der Regel widerstandsfähiger: Die Brut wird besser ernährt, die Futtersaftdrüsen der Ammenbienen entwickeln sich gut, und die Winterbienen leben länger. Gibt es in einer Gegend reichlich Nektar, aber wenig Pollen, macht das Volk Honig, kann aber nicht wachsen; im umgekehrten Fall nimmt die Brut zu, doch es sammeln sich keine Vorräte an. Bei Völkern, die lange auf eine einzige Kultur (etwa große Sonnenblumenfelder) angewiesen sind, ist dieses Ungleichgewicht deutlich.

Was kann man tun, um die Tracht zu verbessern?

• Fördern Sie späte Trachten: Die Lücke im Spätsommer ist in den meisten Regionen das schwächste Glied; Pflanzen, die in dieser Zeit blühen, verbessern die Überwinterung direkt.
• Sprechen Sie über das Mähen: Schlagen Sie Grundbesitzern und Gemeinden vor, blühende Randstreifen spät und abschnittsweise zu mähen. Das wirkt viel schneller als Pflanzungen.
• Säen Sie eine Bienenweide: Pflanzen wie Phacelia, Esparsette, Klee und Steinklee schaffen auf Brachflächen in kurzer Zeit eine Tracht.
• Pflanzen Sie Bäume und Sträucher: Arten wie Weide, Linde, Kastanie und Ahorn liefern über Jahre Tracht. Bevorzugen Sie heimische Arten.
• Wählen Sie ungefüllte Sorten: Gefüllt blühende Zierpflanzen liefern oft keinen Pollen.

Was finden Sie in diesem Abschnitt?

Der Abschnitt Nektar- und Pollenquellen vertieft das Thema nach Art der Trachtquelle: Obstgärten und Bestäubung, landwirtschaftliche Flächen (Sonnenblume, Raps, Baumwolle, Luzerne, Zitrusfrüchte), Bäume und Waldtrachten (Kastanie, Linde, Robinie, Kiefernhonig), Wildpflanzen (Thymian, Salbei, Natternkopf, Tragant, Heidekraut), Garten- und Zierpflanzen, regionale und endemische Trachten sowie Seiten zu Pollenanalyse und Honigcharakter.