Dereköy Bal Festivali

デレキョイ・はちみつフェスティバルは、トルコ・イズミル県ケマルパシャ郡のデレキョイで毎年10月初めに開かれる村祭りで、地元の養蜂家のはちみつや村のそのほかの農産物が紹介されます。主催はデレキョイ＝ギョクヤカ農業開発協同組合で、ケマルパシャ市とイズミル広域市が支援しています。2025年に第10回が開かれました。

デレキョイ・はちみつフェスティバルはどこで開かれる？

トルコにはデレキョイという名の集落が数多くありますが、はちみつフェスティバルで知られるデレキョイは、イズミル県ケマルパシャのマフムト山のふもとにある地区です。村の主な生業は養蜂、オリーブ、ブドウ、サクランボで、周囲のカラブリアマツの森のおかげで松の甘露蜜も生産されています。

フェスティバルはいつ開かれる？これまで何回開かれた？

このようにフェスティバルは、はちみつの採蜜がほぼ終わる10月の第1週ごろに開かれています。古い文章の中には2005年に始まったと書かれたものもありますが、それを裏付ける資料は見つかりませんでした。

フェスティバルでは何がある？

• はちみつと産品のブース：村の生産者のはちみつと、オリーブオイル、タイム、ブドウなどの地元産品。産品の加工や販売では、村の女性生産者が大きな役割を果たしています。
• はちみつの試食：来場者は生産者から直接はちみつを試食して買えます。
• 表彰式：2023年のフェスティバルでは、はちみつコンテストの入賞者が表彰されました。
• 山岳ランニング：2023年に初めて開かれた10キロの山岳ランニング大会には、約250人の選手が参加しました。
• 文化プログラム：民族舞踊の披露やコンサート。

デレキョイとエーゲ海地方の松の甘露蜜

エーゲ海沿岸近くの山々を覆うカラブリアマツ（Pinus brutia）の森にすむカイガラムシの一種 Marchalina hellenica が、ミツバチの集める甘い甘露を出します。この甘露から得られる松の甘露蜜は、色が濃く、甘さ控えめで、結晶化の遅い甘露蜜です。デレキョイのような森の縁の村では、松の甘露蜜は春の花のはちみつを補う重要な産物です。

村のはちみつフェスティバルに出かける来場者と養蜂家へのヒント

• 早めに行く：村のフェスティバルでは産品の数が限られ、最良のはちみつはたいてい最初の数時間で売り切れます。
• 生産者と話す：養蜂場の場所、花のはちみつか松の甘露蜜か、採蜜の時期について尋ねてみましょう。
• 現金と入れ物：小規模な生産者ではカードが使えないこともあります。産品を運ぶ布袋を持って行きましょう。
• 養蜂家にとって：村のフェスティバルは、地域の養蜂場の場所、植生、協同組合づくりの経験について、地元の養蜂家と知り合うよい機会です。