Muğla Arıcılık ve Çambalı Konferansı

国際ムーラ養蜂・松の甘露蜜会議は、トルコのムーラ養蜂生産者組合（MAYBİR）が2008年から2年ごとに開いている国際会議で、松の甘露蜜をはじめ養蜂のあらゆるテーマを扱います。参加は無料です。第9回会議は2026年11月19〜22日にマルマリスで開かれると発表されています。

ムーラ松の甘露蜜会議とは？

この会議は、世界の松の甘露蜜生産の中心地とされるムーラに、養蜂家、研究者、公的機関、業界の企業を集めます。主催者は、国際養蜂協会連合（アピモンディア）の会議に次いで、定期的に開かれる国際養蜂会議の中でも最も参加者の多いもののひとつだと位置づけています。プログラムは学術セッション、パネルディスカッション、屋内外の展示エリアで構成されます。

会議はいつ、どこで開かれる？

会議は2008年に初めて開かれ、2年ごとに開催されています。2018年の第6回の次の会議は2022年に開かれました。確認できた最近の会議は次のとおりです。

会議は一般に、松の甘露蜜の採蜜が終わる晩秋に開かれるため、養蜂家が参加しやすくなっています。

会議では何が話し合われる？

• 松の甘露蜜の生産：甘露を出す昆虫の個体数、山火事の影響、収量の変動。
• 蜂の健康：ダニやその他の病気への対策、健康な蜂の飼育。
• 偽物と偽和：偽和はちみつ、分析法、法規制。
• マーケティング：「トルコのはちみつ」ブランド、地理的表示、輸出。
• 気候変動：2022年の会議のメインテーマでした。
• パネルディスカッション：2026年のプログラムには「業界が語る」「生産者が語る」というパネルが組まれています。

MAYBİRが発表した数字によれば、2022年の会議には宿泊参加者約1,700人と日帰り参加者350人、14か国から129人の外国人参加者が集まり、28社が33のブースを出しました。

松の甘露蜜はどのようにできる？

松の甘露蜜は花のはちみつではなく、甘露蜜です。ムーラの森のカラブリアマツ（Pinus brutia）に寄生する、地元でバスラや綿カイガラムシと呼ばれるカイガラムシの一種 Marchalina hellenica がマツの樹液を吸い、余分な糖分を甘い分泌物として排出します。ミツバチはこの甘露を集めてはちみつに変えます。

• 世界での位置づけ：世界で生産される松の甘露蜜の大部分はトルコ産で、そのかなりの部分がムーラとその周辺から来ています。
• ムーラの割合：ムーラは巣箱の数と養蜂事業者の数でトルコの上位に入ります。
• 採蜜の時期：甘露は一般に夏の終わりから秋にかけて多くなります。そのため多くの転地養蜂家がムーラでシーズンを締めくくります。
• 特徴：色が濃く、甘さは控えめで、ミネラルが豊富で、結晶化が遅いはちみつです。

松の甘露蜜のためにムーラへ来る養蜂家へのヒント

1. 強い群を連れて来る：甘露の流れは長く続きます。老齢の群や弱い群では収量が上がりません。
2. 越冬準備を忘れない：秋に長く甘露を集めたコロニーは消耗します。越冬蜂の育成とダニ対策を適時に計画しましょう。
3. 火災の危険に注意する：森の中の養蜂場では、煙や火の扱いにきわめて慎重になり、地域の禁止事項や許可に従ってください。
4. 登録と許可：置き場と移動の書類について、事前に組合や農業当局と確認しておきます。