Mersin Arı Yetiştiricileri Birliği Bal Festivali

メルスィン養蜂生産者組合はちみつフェスティバルは、トルコのメルスィン県養蜂生産者組合がエルデムリで開いたはちみつフェスティバルです。第1回は2017年11月にエルデムリで、郡役所と県の農業当局の協力のもと開かれました。その後の年に定期的に繰り返されたかどうかは確認できませんでした。

メルスィン・はちみつフェスティバルはいつ、どこで開かれた？

組合長はメルスィン県知事を訪問した際に、フェスティバルを2017年11月25〜26日にエルデムリ郡で開くと発表しました。エルデムリ郡役所の報道によれば、第1回はちみつフェスティバルはエルデムリのデヴレト・バフチェリ広場で、養蜂組合が郡役所および県の食品・農業・畜産当局と連携して開催しました。

• 受賞した養蜂家への記念盾：同じ年の9〜10月にイスタンブールで開かれた第45回アピモンディア国際養蜂会議で賞を受けた地元の養蜂家に、記念の盾が贈られました。
• はちみつの試食：来場者に地元のはちみつが振る舞われました。
• 文化プログラム：演劇の上演や楽しいコンテストが行われました。

メルスィンの養蜂の特徴

メルスィンは巣箱の数でトルコの上位5県に入るとされ、報道によれば県内には4,000人を超える登録養蜂家がいます。県の養蜂は三つの地帯によって形づくられています。

• 沿岸の平野 ― 柑橘：エルデムリ、スィリフケ、タルスス周辺のレモンやオレンジの果樹園は、春の重要な蜜源です。
• 西部の海岸 ― イナゴマメ：アナムル周辺では、イナゴマメ（キャロブ）のはちみつが生産されます。
• トロス山脈の高原 ― 高原のはちみつ：夏には巣箱が標高2,000メートルを超える高原に運ばれます。エルデムリのウズンクユや、エルデムリとスィリフケの間のエーリチャユル高原は、こうした高地養蜂で知られる場所です。

トロス山脈での転地養蜂はどう行われる？

メルスィンの養蜂は、その多くが転地養蜂（移動養蜂）に支えられています。典型的なシーズンの流れは次のとおりです。

1. 冬と早春：巣箱は海岸の温暖な平野で越冬し、コロニーは柑橘の開花に備えます。
2. 春：柑橘の流蜜を利用し、コロニーを強くします。
3. 夏：巣箱をトラックやトレーラーでトロス山脈の高原へ運び、タイム、ゲンゲ属などの山の花から高原のはちみつを採ります。
4. 秋：採蜜後、巣箱を越冬地へ下ろし、ダニ対策と越冬用の給餌を行います。

はちみつフェスティバルに参加する養蜂家へのヒント

• 製品を明示する：柑橘か、高原か、イナゴマメか。はちみつの産地と採蜜月をラベルと説明カードに記しましょう。
• 分析証明書：最新の検査機関の報告書は、消費者の信頼を高めます。
• 衛生的な試食：使い捨てのスプーンとふた付きの試食容器を使います。
• 組合との連絡：ブースの申し込みや参加条件については、事前に県の養蜂組合に問い合わせます。