İstanbul Arıcılık ve Arı Ürünleri Festivali

Het Istanbul Festival voor Bijenteelt en Bijenproducten is de naam van een beurs-festival dat in de wintermaanden in Istanbul wordt gehouden en dat imkersmaterialen, moerentelers en honing en bijenproducten uit alle hoeken van Turkije samenbrengt. Door de jaren heen vond het evenement plaats op verschillende locaties en onder verschillende namen; de laatste jaren wordt de grote winterbijeenkomst in Istanbul gehouden in het Haliç Kongre Merkezi (congrescentrum aan de Gouden Hoorn).

Wat is het Istanbul Bijenteeltfestival en wie organiseert het?

Het evenement dat onder deze naam bekendstaat, is geen evenement van één enkele instelling, maar een winterbijeenkomst die in de loop van de tijd door verschillende organisatoren vorm heeft gekregen. Volgens het publicatiekanaal van het Turkse ministerie van Landbouw en Bosbouw duurde het 4e Istanbul Festival voor Bijenteelt en Bijenproducten in januari 2015 drie dagen in Feshane. De eigen website van het festival meldt dat het 11e Istanbul Festival voor Bijenteelt en Bijenproducten van 4 tot 6 februari 2022 plaatsvond in het Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi.

De laatste jaren is het winterevenement in Istanbul vooral bekend onder de naam Turkse Bijenteeltbeurs / Bijenteeltfestival. Volgens berichten in de pers werd het evenement van 16 tot 18 januari 2026 in het Haliç Kongre Merkezi gezamenlijk georganiseerd door de Centrale Bond van Bijentelers van Turkije (TAB), ARMASAD (vereniging van fabrikanten van imkersmaterialen en bijenproducten) en de Provinciale Bond van Bijentelers van Istanbul; er namen ongeveer 70 bedrijven uit binnen- en buitenland deel en de toegang was gratis.

Wanneer en waar wordt het festival gehouden?

• Seizoen: Meestal in januari–februari, de periode waarin de bijen in winterrust zijn en de imker zich voorbereidt op het seizoen.
• Duur: Meestal drie dagen, van vrijdag tot en met zondag.
• Locatie: In de loop der jaren werden Feshane, het Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi en tot slot het Haliç Kongre Merkezi gebruikt.
• Toegang: In de aankondigingen van de laatste jaren was de toegang voor bezoekers gratis.

Wat is er op het festival te zien?

• Materiaaltentoonstelling: Kasten en ramen, honingslingers (centrifuges), ontzegeltafels, berokers, kappen en overalls, voerbakken, stuifmeelvallen.
• Moerentelers en producenten van pakketbijen: Een kans om rechtstreeks informatie te krijgen over verschillende rassen en lijnen.
• Honing en bijenproducten: Dennen-, kastanje-, bloemen- en berghoning; stuifmeel, propolis, koninginnengelei en producten van bijenwas.
• Symposium en presentaties: Op het evenement van 2026 werd een symposium gehouden over "productie en kwaliteit van bijenproducten".
• Honingwedstrijd: Ook een honingwedstrijd staat op het programma van de festivalwebsite.

Waar let je als imker op als je naar het festival gaat?

1. Ga met een lijst: Schrijf van tevoren op welk materiaal je in het seizoen tekortkwam (aantal ramen, kunstraat, applicator voor varroabehandeling).
2. Vergelijk: Bekijk hetzelfde product bij meerdere stands; vraag naar details zoals plaatdikte, laskwaliteit en een certificaat voor roestvrij staal.
3. Bij het kopen van moeren: Ga na of de teler een vergunning heeft en maak afspraken over ras en lijn, levertijd en verzendvoorwaarden.
4. Bij middelen en voedingsproducten: Kies alleen toegelaten producten; blijf weg van producten zonder etiket en met "wonderclaims".
5. Verzamel informatie: Maak aantekeningen bij de presentaties en vraag vertegenwoordigers van de bond naar steunregelingen en registratie.

Tips voor bezoekers die honing kopen

Festivals zijn een goede gelegenheid om producenten rechtstreeks te leren kennen. Let toch op een paar punten:

• Kristallisatie is geen teken van vervalsing: Veel bloemenhoning wordt na verloop van tijd vast; dennenhoning kristalliseert daarentegen laat.
• Proeven is niet genoeg: Of honing echt is, staat pas vast na een laboratoriumanalyse. Kies een producent die een analysecertificaat kan tonen.
• Vraag naar streek en plant: Een producent die een duidelijk antwoord geeft op de vraag "in welke streek en in welke periode is geoogst?" wekt vertrouwen.