Imkerbeurzen en evenementen

Bijenteeltbeurzen en -evenementen zijn vakbeurzen, honingfestivals, honingkeuringen, imkersbijeenkomsten en praktijkdagen waar imkers, fabrikanten van materialen, onderzoekers en consumenten elkaar ontmoeten. Ze geven de imker de kans materiaal met eigen ogen te bekijken, rechtstreeks te verkopen en kennis uit andere streken op te doen. Om er echt iets aan te hebben, moet de verkoper letten op de etiketterings- en levensmiddelenregels en de bezoeker op bioveiligheid.

Welke soorten bijenteeltevenementen zijn er?

• Vakbeurzen: Evenementen waar materialen, kasten, beschermende kleding, voerproducten en verwerkingsmachines worden getoond. Ook internationale bijenteeltcongressen gaan meestal gepaard met een grote materialententoonstelling.
• Honingfestivals: Gericht op de consument; vooral promotie, proeverij en rechtstreekse verkoop.
• Honingkeuringen en -tentoonstellingen: Evenementen waar honing, bijenwas en andere bijenproducten volgens vaste criteria worden beoordeeld.
• Imkersbijeenkomsten: Door bonden en verenigingen georganiseerde bijeenkomsten, vooral met presentaties en discussies.
• Praktijkdagen: Praktische demonstraties in de bijenstand, zoals koninginnenteelt, varroatelling en het maken van afleggers.
• Activiteiten op Wereldbijendag: Sinds de Verenigde Naties 20 mei tot Wereldbijendag hebben uitgeroepen, worden rond die datum voorlichtings- en bewustwordingsactiviteiten georganiseerd.

Wat leveren beurzen en festivals de imker op?

Materiaal zien en vergelijken

Sommige dingen zijn op een foto niet te beoordelen: de stof en rits van een imkerpak, het vakmanschap en de houtkwaliteit van een kast, de stevigheid van een slingermachine. Een beurs biedt de mogelijkheid het product met eigen handen te bekijken voordat u koopt, en verschillende fabrikanten naast elkaar te vergelijken.

Rechtstreekse verkoop

Festivals zijn een van de weinige plekken waar een kleine producent zonder tussenhandel kan verkopen. De consument persoonlijk ontmoeten is de doeltreffendste manier om vaste klanten voor de komende jaren te winnen.

Kennis en netwerk

Kennismaken met imkers uit andere streken laat u problemen en oplossingen leren kennen die u in uw eigen streek niet tegenkomt. U kunt op één dag koninginnentelers, onderzoekers en vertegenwoordigers van bonden spreken.

Hoe bereid je je voor als je gaat verkopen?

1. Houd u aan de etiketteringsregels: Verplichte vermeldingen zoals productnaam, netto hoeveelheid, houdbaarheidsdatum, gegevens van de producent en herkomst moeten volledig zijn. Informeer naar de actuele regels in de levensmiddelenwetgeving en bij de bevoegde voedselautoriteit.
2. Regel de nodige registraties en vergunningen op tijd: De documenten die nodig zijn om levensmiddelen te verkopen en een stand te openen, verschillen per evenement en per plaats.
3. Zorg voor hygiëne: Wegwerplepeltjes voor de proeverij, gesloten bakken, een schone toonbank; laat honing niet in de zon staan.
4. Doe geen gezondheidsclaims: Beweren dat een levensmiddel ziekten geneest, is verboden en schaadt uw geloofwaardigheid. Vertellen over de bron, de kleur en de kristallisatie van de honing is voldoende.
5. Neem uw documenten mee: Een analyserapport en de registratie van uw bijenstand wekken vertrouwen bij een klant die vragen stelt.
6. Wees klaar om kristallisatie uit te leggen: Uitleggen dat gekristalliseerde honing niet bedorven is, betekent de meest gestelde vraag beantwoorden.

Hoe wordt honing op een keuring beoordeeld?

Op honingkeuringen worden de producten meestal op de volgende criteria onderzocht:

• Zuiverheid: Geen wasdeeltjes, luchtbellen, schuim of vreemde stoffen
• Vochtgehalte en rijpheid: Het watergehalte, gemeten met een refractometer
• Smaak en geur: Overeenstemming met de opgegeven bloemenbron, geen vreemde smaak
• Uiterlijk en presentatie: Netheid van de pot, vulhoogte, etiket

Meedoen aan keuringen is een goede manier om de kwaliteit van uw honing met een frisse blik van buitenaf te laten beoordelen; de aantekeningen van de jury wijzen vaak op kleine fouten in uw manier van slingeren en vullen.

Als bezoeker: let op het risico van ziekten

Op beurzen en festivals wisselt ook gebruikt materiaal van eigenaar. Tweedehands kasten, ramen en vooral raten kunnen sporen van broedziekten, wasmotten en andere plagen meedragen.

• Koop geen tweedehands raten: Raten zijn het riskantst; raten van onbekende herkomst worden helemaal afgeraden.
• Maak tweedehands kasten schoon: Schraap ze vóór gebruik, reinig ze op een geschikte manier en ontsmet ze.
• Koop levende bijen en koninginnen bij een betrouwbare teler; vraag naar het gezondheidscertificaat.
• Zet geen open honing of raten neer als demonstratie; op het evenemententerrein kan dat tot roverij en verspreiding van ziekten leiden.

Hoe beoordeel je de informatie op een beurs?

Een deel van de producten en methoden die op beurzen worden gepresenteerd, is commerciële promotie. Voordat u een nieuw product of een nieuwe methode direct op de hele bijenstand toepast:

1. controleer of het product is toegelaten en in uw streek mag worden gebruikt (vooral bij geneesmiddelen en voerproducten),
2. vraag in onafhankelijke bronnen of bij uw vereniging naar de ervaringen van andere imkers,
3. probeer het uit op een paar volken en vergelijk met controlevolken.