Productieplanning betekent beslissen hoeveel van welk product met welke volken wordt gemaakt. Ongeplande productie verdeelt een volk over concurrerende doelen en levert middelmatige resultaten in alle.

Het basisfeit: producten concurreren

Alles tegelijk van één volk verwachten is niet realistisch.

• Een stuifmeelvanger beperkt de eiwitopname; broeden en dus honingopbrengst dalen
• Koninginnengelei winnen houdt het volk moerloos of half moerloos en put het uit
• Gifwinning laat het volk dagen geprikkeld
• Koninginnenteelt teert op de kracht van de beste volken
• Raathoning verlaagt de totale opbrengst; de bijen bouwen telkens opnieuw was

Volken horen dus een rol te krijgen.

Volken toewijzen

• Honingvolken: De sterkste; voor niets anders gebruikt
• Productievolken: Stuifmeel, propolis of koninginnengelei
• Teelt- en darrenvolken: Geselecteerde lijnen
• Start- en pleegvolken: Voor de koninginnenteelt
• Afleggers: Reserve en groei

De rol van elk volk hoort aan het begin van het seizoen te worden vastgelegd.

Criteria voor een product

• Markt: Maak niet wat u niet kunt verkopen. De markt voor koninginnengelei en apilarnil is smal
• Materiaal: Producten die een koelketen vragen kosten investering
• Arbeid: Koninginnengelei en stuifmeel zijn arbeidsintensief
• Dracht: Propolis vraagt harshoudende planten; stuifmeel vraagt verscheidenheid
• Klimaat: Bij een kort seizoen is meervoudige productie lastig

Botsende timing

Wat bij het plannen het vaakst wordt vergeten is dat werkzaamheden in dezelfde week vallen.

Koninginnenteelt valt samen met de zwermcontroles; beide zijn arbeidsintensief. Oogsten en de varroabehandeling van de late zomer jagen elkaar op.

Zet bij het opstellen van het seizoensplan de werklast per week uit; waar weken botsen wordt een taak verschoven.

Kwaliteit of hoeveelheid

Naarmate de schaal groeit wordt kwaliteit lastiger vast te houden. Enkele goede producten leveren zowel meer op als een betere naam dan veel middelmatige.

Dat geldt in het bijzonder bij koninginnenteelt en bij eenbloemige claims.

Aantekeningen

Leg per volk de rol, de geproduceerde hoeveelheid en de bestede tijd vast. Pas in het tweede jaar wordt duidelijk welk product werkelijk rendeert.