La prensa de miel extrae el miel de los panales por presion en vez de fuerza centrifuga, metodo adaptado a ciertos contextos especificos.

Cuando se usa este metodo

• Colmenas de panal fijo, donde la extraccion centrifuga clasica no es posible
• Pequenas cantidades, donde la inversion en extractor centrifugo no se justifica

La diferencia con la extraccion centrifuga

A diferencia de la extraccion centrifuga que preserva el panal intacto para reutilizacion, el prensado generalmente destruye el panal.

El rendimiento

El prensado puede dejar mas miel en los residuos de cera comparado con extraccion centrifuga bien realizada.

El punto sobre la calidad

Una presion excesiva puede extraer mas particulas de cera y propolis en el miel, necesitando generalmente colado mas cuidadoso.

El consejo practico

Para explotacion regular con cuadros moviles, la extraccion centrifuga sigue siendo preferible porque preserva el panal.